Bravčové kotlety v kyslej smotane Tento recept na kotle nevyžaduje dlhý pobyt v blízkosti kachlí. Ak chcete vyrobiť chutné a šťavnaté plechy, potrebujete minimálny čas a úsilie. Veľmi sa mi páčila náplň na mäso, skôr ako omáčka. Skvelá kombinácia kyslej smotany, horčice a syra. Zŕn horčice je v tejto kombinácii veľmi vhodný a úspešný. Náplň nebola slaná, pretože bolo dostatočne slanou chuťou syra a mäsa. Bravčové mäso prevzalo časť, ktorá sa v domácnosti nazýva "koláčiky". Okraj s odrezanou širokou žilou. Jedlo je ďaleko od stravy, veľmi uspokojujúce, ale nie ťažké. To ide veľmi dobre s domácou uhorky!
zloženie:- Bravčová buničina 500g
- Gouda 100 g
- Smotana 3 lyžice. l.
- Horčica francúzska (s obilím) 2 lyžičky.
- Soľ 1 lyžička.
- Zmes papriky 2 g
- Slnečnicový nerafinovaný olej 2 lyžice. l.
- Krok 1 Pripravte mäso, kysenú smotanu, syr, horčica.
- Krok 2 Mäso opláchnite, osušte a nakrájajte na plátky s hrúbkou 1,5-2 cm.
- Krok 3 Odbočte z dvoch strán.
- Krok 4 Soľ a korenie na oboch stranách.
- Krok 5 Vložte plech na pečenie rastlinným olejom. Obráťte sa, takže mäso z oboch strán bude v oleji. Nechajte pečať 15 minút pri teplote 180 ° C. Dala som do studenej rúry.
- Krok 6 Mezitím, pripravte výplň - kombinovať kyslou smotanou, strúhaným syrom a horčicou.
- Krok 7 Takže plátky mäsa vyzerajú po predbežnom pečení.
- Krok 8 V hornej časti položte rovnomerne posiate výplň.
- Krok 9 Po 5-7 minútach ešte vložte do rúry, zvýšenie teploty na 200 ° C. Miska je pripravená, keď sa nalieva "zaburlit".