- broskyne - 5 pohárov
- malina - 3/4 poháre
- hnedý cukor - 2 položky. lyžice
- granulovaný cukor - 3 čajové lyžičky
- kukuričný škrob - 2 čajové lyžičky
- škorica - 1/8 čajových lyžičiek
- múka - 3/4 skla
- prášok na pečenie - 1/2 čajových lyžičiek
- sóda - 1/4 čajových lyžičiek
- soľ - 1 špička
- maslo - 2 položky. lyžice
- jogurt - 2 1/2 Art. lyžice
- mlieko - 2 položky. lyžička (s nízkym obsahom tuku)
- vanilkový extrakt - 1/4 čajových lyžičiek
Predhrievajte rúru na 200 stupňov. V tvare koláča mix broskyne, maliny, hnedý cukor, 2 lyžice cukru, kukuričného škrobu a škorice. V miske zmiešajte múku, 2 1/2 lyžice granulovaného cukru, prášok do pečiva, sódu a soľ. Pridajte olej, premiešajte. Šľaha jogurt, mlieko a vanilka v malej miske. Pridajte zmes múky. Tesnite cesto na pracovnej ploche na hrúbku 2 cm. Zložte cesto cez ovocnú zmes, posypeme zostávajúcou 1/2 čajovou lyžičkou cukru a pečieme uprostred rúry, až kým nie je zlatá, od 20 do 25 minút.
Podávanie: 4