Pikantná hľuzovka

Ryby dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou. Ryby sme vložili do pohára. Potom pripravujeme Zloženie:

• Capelin - 600 gramov
• Soľ - 3 položky. lyžice
• Cukor - 2 Art. lyžice
• Bay list - 5 kusov
• Peppercorns - 1 čajová lyžička
• Semená koriandra - 1 čajová lyžička

inštrukcia

Ryby dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou. Ryby sme vložili do pohára. Potom pripravíme soľanku. Za týmto účelom nalejte do banky hrniec vody, pridajte soľ, cukor, bobkový list, korenie, koriandrové semená. Priveďte ju do varu. Chcem to vychladnúť. Rybu ochlaďte chladenou soľankou, zakryte nádobu s vekom a vložte ju do chladničky na jeden deň. Podávame ryby s cibuľou. Bon Appetit :)

Podávanie: 5