Varenie Capelin Moiva patrí k rodine tŕstia; táto malá ryba má tučné mäso a silnú chrbát, takže má dosť obdivovateľov! Háčik je rýchlo vyprážaný, táto ryba si pred varením nevyžaduje žiadnu špeciálnu predbežnú úpravu! Vyprážaná kapustnica je perfektne kombinovaná so všetkými zeleninovými prílohami, najmä so zemiakovou kašou.
zloženie:- Capelin 600 g
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Pšeničná múka 4 lyžice. l.
- Slnečnicový rafinovaný olej 150 ml
- Krok 1 Na prípravu praženej kapustiny budeme potrebovať rozmrazenú alebo čerstvú kapustinu, soľ, pšeničnú múku, rafinovaný slnečnicový olej.
- 2. krok starostlivo umyte svoj plášť, položte ho na papierový uterák a mierne namočte ryby. Potom ju posypeme soľou.
- Krok 3 Zmiešajte ryby tak, aby bola soľ rovnomerne rozložená.
- Krok 4 Teraz rozbalíme všetky ryby z pšeničnej múky zo všetkých strán.
- Krok 5 Rybia rybu na horúcej panvici na rafinovanom oleji slnečnice.
- Krok 6 Musíte pečať z dvoch strán na zlatú farbu.
- Krok 7 Horúcu pečenú kapustinu nakrájajte na sekanú cibuľu. Poskytujeme hľuzovku na zemiaky alebo inú prílohu.