- Capelin - 500 gramov
- Voľný čaj - 3 položky. lyžice (čierne alebo zelené, bez chutí)
- Pic - 3 Čl. lyžice
- Cukor - 3 Art. lyžice
- Soľ, korenie, cukor, korenie - - Chuť
Vezmite si starú hrniec. Na jeho spodnej strane zakryjeme fóliu tak, aby tvorila jej strany. Nalejte ryžu (najčastejšie), potom cukor a vrchol čaju (bez dochucovadiel). Všetko pokrývame fóliou, obalíme boky prvej vrstvy, takže zložky sú vo fólii dobre uzavreté. Pomocou špáradla alebo špajle urobíme otvory. Na hornej strane fólie položte hrniec. Pred položením rýb na fóliu by mala byť ochutená, korenené, korenené a nasiaknuté podľa vkusu. Potiahnite viečko (pevne), väzíme s mokrým uterákom (domáca hermetická hmota). Potom kachle postavte na silný oheň, o minútu neskôr sa oheň zníži na priemer. Filtrujte kapelinu na strednú teplotu asi 20 minút. Byt začne mať silný zápach rýb, takže nezabudnite zahrnúť kapotu. Tak to vyzerá ako pripravená údená huňatka. Bon appetit! :)
Podávanie: 5