Originálne a krásne zdobené veľkonočné koláče môžu byť s kvalitným vareným fondantom. Môže sa pripraviť ako s použitím práškového cukru, tak aj s cukrom. Pridanie malého množstva smotany pomôže mu poskytnúť príjemnú a jemnú chuť. Proteínový fondant pre koláč môže obsahovať malé množstvo želatíny, ktoré získajú tesný a veľmi sladký vrchol pečenia vo voľbách. Medzi tieto recepty s fotografickými pokynmi, popismi krokov a tajomstvom varenia nájdete neštandardné a univerzálne možnosti prípravy na Veľkú noc. A v navrhovanom video receptúre od Julie Vysotskej, sa hostesky budú môcť oboznámiť s pravidlami na prípravu najjednoduchšieho koláča.
Univerzálny recept na cukrovinky pre veľkonočný dort - fotografická výučba s popismi
Zoznam prísad na varenie na recept na cukrovinky na veľkonočný dort
- práškový cukor - 600 g;
- voda - 5 lyžice.
Podrobná fotografia receptúry na univerzálne sladkosti pre veľkonočný koláč
- Je dobré mletie cukru do stavu práškového cukru. Mal by byť ľahký a vzdušný, potom bude pripravený fondant hustý, bude dobre rozložený na vrchole koláča. Nalejte práškový cukor do misy.
- Pridajte k teplej vode práškový cukor a dobre premiešajte, aby ste vylúčili hrudky. Jemne miešajte prísady, mali by ste prejsť na šľahanie. Je ľahšie robiť prácu rukou.
- Po miernom ochladení koláčov jemne "nalejte" fondant na ich vrcholy. Po 2-4 minútach zdobia sladké dekorácie.
Proteínový výstrelček pre koláč - krok za krokom recept na fotografie
Zloženie na recept na bielkoviny pre veľkonočné koláče
- práškový cukor - 400 g;
- prášok na múky - 1 lyžička;
- vaječná biela - 2 ks;
- voda 50 ml;
- tekutá vanilka a mandľový extrakt - 0,5 lyžičky.
Krok za krokom recept na bielkovinový koláč s koláčmi s fotkami
- Zmiešajte v miske zmiešavača práškový cukor a prášok pre meringue.
- Nezastavujte miešanie suchého materiálu, pridajte vodu. Je žiaduce predhriat to predtým: to zjednoduší rozpustenie práškového cukru a prášku pre meringue.
- Zmiešajte zložky, kým sa nedosiahne homogénna kvapalina. Je potrebné vylúčiť tvorbu hrudiek.
- Pridajte extrakty vanilky a mandlí. Budú mať úžasnú arómu sladkej. To pomôže vytvoriť neštandardné slávnostné pečivo.
- V samostatnej miske, biče biely. Môžete pridať štipku soli, aby ste získali hustú hmotnosť. Potom vylejte pripravenú kvapalinu do bielych bielkovín a premiešajte, až kým sa nedosiahne voňavý lúč. Po aplikácii na tortu môžete okamžite vyzdobiť. Ako originálnu výzdobu môžete použiť jemne nakrájané jahody.
Lahodný fondant s maslom na veľkonočnom tortu - tajomstvo varenia vo fotografickom receptúre
Zoznam zložiek podľa fudge recept s olejom na dekoráciu Veľkonočný koláč
- maslo - 50 g;
- vaječná biela - 3 ks;
- práškový cukor - 4 polievkové lyžice.
Foto fondant recept s maslom na veľkonočné tortu s tajomstvom varenia
- Beat bielych vajec až do vzniku hustých hmôt. Okrem toho môžete dať soľ.
- Zmäknite maslo mikrovlnnou rúrou alebo jednoducho ho nechajte pri izbovej teplote. Nemožno pridať studený alebo úplne roztavený olej! To povedie k rozpadu konzistencie zozbieraných bielkovín. Zmiešajte bielkoviny olejom.
- Naliate práškový cukor do pripravenej zmesi. Jemne premiešajte fondant, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Mala by to vyzerať ako hustá kyslá smotana.
- Pokračujte v miešaní pomalou rýchlosťou, aby ste zmäkčovali fondant. Ďalej, aplikujte na koláče a ihneď posypte dekorom.
Ako vyrobiť sladkú zubnú pastu z cukrového prášku na koláč - krok za krokom inštrukcie s fotografiou
Zložky na prípravu cukroviniek s cukrovým práškom na koláč
- práškový cukor - 1 položka;
- voda - 30 ml;
- javorový sirup - 1 lyžica;
- vajcia - 1 ks.
Podrobný návod na fotografovanie sladkostí z práškového cukru na veľkonočné koláče
- Pri nízkych rýchlostiach premiešajte práškový cukor a vodu. Získajte ľahkú lepiacu hmotu.
- Výsledná kvapalina sa mieša, kým sa nestane homogénna. Prášok sa musí úplne rozpustiť vo vode.
- Pridajte javorový sirup do hotovej kvapaliny. On dá mimoriadnu sladkosť sladkej a urobí ju hustší.
- Pridajte vajíčko a dobre premiešajte pri stredných a vysokých rýchlostiach.
- Hustá hmota zdobí vrchol koláča. Rozstrekovač ihneď použite: toto sa veľmi rýchlo potní.
Pôvodný fudge od Julie Vysotsky pre veľkonočný dort - video recept s popismi
Video recept na originálne sladkosti pre veľkonočný dort od Julie Vysotskaya
Podrobné popisy akcií a možnosť ich vizuálneho hodnotenia umožňujú divákom ľahko pochopiť poradie varenia. Užitočné video od Julie Vysotskej je určite užitočné pre hostesky, ktoré sa ťažko pripravujú na také "veľké" sviatky ako Veľká noc. Koniec koncov, musíte mať čas na maľovanie vajíčok a potrebujete čas na pečenie. Dokonca aj neskúsená milenka môže variť jednoduchý koláč pre tento recept:Nezvyčajný fondant s želatinou pre slávnostný koláč - výučba fotografie a popis práce
Zložky na varenie nezvyčajného fudge na koláč s želatinou
- práškový cukor - 500 g;
- citrónová šťava - 5 g;
- vaječná biela - 2 ks. (alebo 2 lyžice vaječného prášku + 4 lyžice teplej vody);
- želatína - 5 g.
Foto návod na varenie nezvyčajných sladkostí s želatinou pre veľkonočné koláče
- Zriedte vaječný prášok vo vode. Zmiešajte až do rozpustenia: bude to bledá voda s mierne žltkastým odtieňom. Ak sa použijú vaječné žĺtky, potom sa nič nemusíte robiť. Výhodou vaječného prášku je dlhá skladovateľnosť pečenia. Okamžite namočte želatínu vo vode. Môžete nahradiť vodu smotanou, potom sladkosti budú oveľa chutnejšie.
- Pokračujte v šľahaní bielkovín. Namočte želatínu do vodného kúpeľa a počkajte, kým sa úplne nerozpustí. Naplňte cez sito, aby ste odstránili prebytočné hrudky a pokračujte v bičovaní pomalou rýchlosťou.
- Pripravený prášok je rozdelený na 3-4 porcie. Vložte do zmesi bielkovín a želatíny postupne, ale súčasne berte do úvahy vysokú rýchlosť odlievania takejto pasty.
- Po príprave glazúry a jej zahustení by ste mali okamžite začať zdobiť koláče. Posypať a iné dekorácie sa používajú ihneď, inak by sa fudge tuhne a "lepidlo" to nebude možné.