Otvorené sendviče s omáčkou z pesto Hot sendviče na jednej strane a nie jedlo, ale "vežička" hotových výrobkov, ale na druhej strane - môžu pomôcť, ak je málo času alebo naopak, zdobiť a diverzifikovať menu. Dnes navrhujem pripraviť fantastické chutné sendviče s omáčkou z pesto a prosciuttom - je to talianska šunka pripravená zo šunky! Všetko je veľmi jednoduché a veľmi chutné. Je potrebné vziať čierny alebo tmavý chlieb - bude to základ vo forme ľahko opekaného prípitku, pesto omáčky na šťavnatosť a ostrosť, niekoľko plátkov prosciutto (je lepšie užiť už pripravený porschutto, ktorý je nakrájaný na veľmi tenké plátky), vajcia a syr.
zloženie:- Chlieb čierny 200 g
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Parmezán 30 g
- Šunka Prosciutto 40 g
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Bazalka zelená čerstvá 1 partia
- Cedrové orechy 3 lyžice. l.
- Syr Parmezán 40 g
- Cesnak 2 strúčiky
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť sendviče, vezmeme čierny chlieb, plátky prosciutto, syry, vajcia. A pre omáčku bazalku, cesnak, olivový olej, parmezán a borovica.
- Krok 2 Pripravte omáčku z pesto.
- Krok 3 Vajete vajcia tvrdo varené (ponorte do studenej vody a varte 7 minút od bodu varu), ochlaďte a nakrájajte na platne.
- Krok 4 Chlieb nakrájajte a smažte do olivového oleja, až kým nie je rezavý.
- Krok 5 Potom každý kus s omáčkou pesto a vrchol s prosciutto.
- Krok 6 Na sendviče položte vajíčko a niekoľko doštičiek parmezánu.