- pšeničná múka - 3 poháre
- Maslo - 300 gramov
- vajcia - 3 kusy
- soda - 1/2 čajových lyžičiek
- cukor - 3 šálky (cesta - 6 polievkových lyžíc a pre smotanu - 2,5 šálky)
- Vanilkový cukor - 1 čajová lyžička
- voda alebo mlieko - 3 poháre
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- vaječný biely - 6 kusov
- alkohol - 6 položiek. lyžice
Pri príprave cesta, zamiešajte cukor s vodou, ako aj soľ, sóda, polovicu múky a vanilkového cukru. Po pridaní vajíčok a šľahanie po dobu 10 minút v chlade. V šľahanej hmote pošlite zmäkčené maslo a zvyšnú múku a potom pokračujte šľahaním asi 5 minút. Pre smotanu, vezmite veveričky s cukrom a umiestnite ich na vodný kúpeľ. Mal by sa dostať pena. Odstráňte z tepla a pokračujte v pretrepávaní a potom ochlaďte na čerstvé mlieko. Spojte s olejom a pridajte ho s čajovými lyžičkami. Po naliatí likéru miešajte a vychladzujte. Liatinová alebo elektrická vaflová žehlička sa ohrieva až na 150 ° C, rozmazaná vnútri roztaveného masla a naleje do cesta. Ventily sa uzatvárajú na 2-4 minúty na pečenie. Hotové vafle sa prehýria a naplní sa krémom.
Podávanie: 10