- fazuľa - 800 gramov
- zemiaky - 2 kusy
- paradajky - 400 g (konzervované vo vlastnej šťave)
- cibuľa - 1 kus
- cesnak - 2 zuby
- slané - 3 kusy
- olivový olej - 150 mililitrov
- paprika čierna zem a soľ - - na chuť
Odstráňte bočné žily bôbov a veľké strusky nakrájajte na polovicu. Zemiaky sú nakrájané na kocky a cibuľa, cesnak a slanina sú veľmi malé. Nakrájajte cesnak a cibuľu. Zahrejte olej v hlbokom panvici alebo v hrnci. Smažte cibuľu a cesnak za miešania, až kým obe zložky nebudú mať jasný odtieň. Pridajte k nim zemiaky a smažte ich na 5 minút. Potom pridajte slanú zeleninu a fazuľa do zeleniny a pokračujte v varení ďalších 5 minút a neustále premiešajte. Pridajte paradajky (predtým hodené vidličkou), korenie a soľ podľa chuti, duste 20 minút. Ak je zmes suchá, pridajte trochu vody. Podávajte fazuľa s feta alebo tvrdým syrom.
Podávanie: 4