Prípravky pripravte. Kačacie mäso sa umyje pod tečúcou vodou a dá sa na papier
- Kačacie filety - 800 gramov
- Jablká - 2 kusy
- Slnečnicový olej - 1-2 Art. lyžice
- Soľ - - Chuť
Prípravky pripravte. Kačacie mäso sa umyje pod tečúcou vodou, rozotrie sa na papierový uterák, nech je suché. Potom nakrájame na prúžky o hrúbke asi 1,5 cm, na stredne vysokej horúčke zohrejeme panvicu s olejom (ak je na kačke veľa tuku, môžete tiež bez oleja), tam dajte mäso. Smažte mäso na všetkých stranách až do červenej farby. Keď je mäso rovnomerne pokryté kôrou - znižujeme požiar na miernu soľ. S jablkami kôrať. Zrežeme jablká s lalokmi, vyrežeme jadrá. Plátky jablka do panvice. Dobre premiešame. Znížte teplo na stredne nízke, pokryte panvicu pokrievkou a 30 až 40 minút vrijte pokrm, až kým nebude mäso pripravené (čas závisí od toho, ako jemná kačica sa vám páči - čím dlhšie uhasíte, tým je mäkšie mäso). Podávajte s vaším obľúbeným jedlom. Bon appetit! :)
Podávanie: 3-4