- Kuracie mäso - 1 kus
- Cinnamon - 1 čajová lyžička
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Biela korenie - 1 Pinch
- Muškátový oriešok - 1 špetka
- Olivový olej - 50 mililitrov
- Žiarovka - 1 kus
- Cesnaková hlava - 1 kus
- Strižená šalvia - 1 kus
- Škorica - 2 ks
- Kuracie vývar - 200 mililitrov
- Jablká sladké - 4 kusy
- Maslo - 50 gramov
- Honey - 5 Art. lyžice
Kuracie recepty s jablkami a šalvia: 1. Kuracie rezané na malé časti a trenie s korením (soľ, korenie, muškátový oriešok, škorica). Necháme marinovať. 2. Jemne nakrájajte cibuľu. Prejdite celú hlavu cesnaku. 3. V panvici, zahrejte trochu oleja, vložte kurča do neho - a smažte až do zrna hnedého na rýchly požiar. 4. Vezmeme ďalšiu panvicu - hrubé steny, najlepšie kotlík alebo tazhín, no, gusjatnitsa tiež príde dole. Smažte cibuľu, až kým nie je priehľadná. 5. Do cibule položíme kuracie mäso s kôrou. Oheň je minimálny. Do panvice pridáme vetvičku šalvie, cesnak a vývar. Pridajte tyčinky škorice (rozlomené do polovice) do panvice, zakryte viečkom - a nechajte na dusenie na nízkej teplote. 6. V tejto chvíli sa jablká musia umyť, očistiť, odstrániť a vystrihnúť na plátky. 7. V čistej panvici zohrejte maslo, pridajte med. Vložili sme jablká do tejto panvice, rýchlo sme oheň. Miešanie, priniesť jablká do krásnej farby karamelu. Jablká karamelovej farby sa šíria kuraciemu mäsu. Všetko sa zasypá ďalších 10 minút na pomalom ohni. Kontrolujeme kura na pripravenosť, a ak je pripravená, okamžite slúži. Bon appetit!
Podávanie: 3-4