- squash (asi 650 g), nakrájame na polovice - 3 kusy
- tmavohnedý cukor - 1/2 šálky
- soľ a mleté korenie - 1 Na chuť
- rastlinný olej na pečenie - 1 diel
Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Podnos na pečenie položte hliníkovou fóliou a olejom. Dajte kúsky squashu na plech na pečenie. Ochutnajte soľou a korením, posypte rovnomerne polovicu cukru. Pečte, kým sa cukor roztopí, asi 5 minút. Pomocou klieští preklopte kúsky. Ochutnajte soľou a korením, posypte rovnomerne zvyšným cukrom. Pečte do mäkkej asi 20 minút. Po varení sa môže squash skladovať pri izbovej teplote po dobu až dvoch hodín.
Podávanie: 8