Melón s želé

Zaliať želatinu vodou v tepelne odolnej miske. Nechajte stáť asi 5 minút. Set mi Zloženie:

• želatína - 2 1/4 čajové lyžičky
• voda - 1 1/4 Sklo (studené)
• stonky mäty - 6 kusov
• Likér z čierneho ríbezle - 3/4 skla
• melóny - 2 kusy (malé, nakrájané na polovicu)

inštrukcia

Zaliať želatinu vodou v tepelne odolnej miske. Nechajte stáť asi 5 minút. Misku nad nádobu položíme vriacou vodou a miešame až do rozpustenia želatíny, 2 až 3 minúty. Pridajte mätu, odstráňte z tepla a nechajte stáť 10 minút. Odstráňte mätu, vytlačte kvapalinu z listov do želatínovej zmesi. Pridajte tekutinu z čierneho ríbezle a nalejte zmes do želé formy. Ochlaďte želé 30 minút a potom vložte do chladničky na 15 minút (alebo cez noc). Vložte želé do stredu každej polovice melónu. Ozdobte s mätou a okamžite ju podávajte.

Podávanie: 4