- Lemon - 2 kusy
- Maslo - 20 gramov
- Cukor - 100 gramov
- Kuracie vajcia - 2 kusy
1. Umyte citróny a odlúpnite ich. S dužinou citrónov musíte vytlačiť šťavu. 2. Naliať cukor do samostatnej misky. Pridajte kôru. Teraz je dobré to všetko trieť. Do tejto misy nalejeme citrónovú šťavu a vajcia rozlomíme. Beat dobre šľahať. 3. Dobre zmiešaná hmota sa vleje do hrnca a pridá sa maslo. Oheň urobte trochu a miešajte neustále. Krém sa varí asi 5 minút. Krém by sa mal zahusťovať. Môže sa stať nasledujúce. Vajcia sú zvlnené, aj keď sa to stane zriedka, pretože v recepte je kyselina. Nebojte sa. To je možné opraviť. Môžete šľahnúť smotanou v mixéri. A môžete len pretiahnuť sitom. Na krásnom, letnom, jasnom ráne môžete variť rovnaké jasné a slnečné raňajky. Citrónový krém je klasický anglický dezert. Recept je veľmi jednoduchý. Už ste to videli? Bon appetit.
Podávanie: 4