- biela kapusta - 1 kg
- žiarovka - 1 kus
- cesnak - 2 zuby
- krupice - 0,5 pohárov
- múka - 0,5 skla
- zväzok kôpru - 1/2 kusov
- rastlinný olej na vyprážanie - na chuť
- chrumkavé strúčiky - na chuť
- Soľ a korenie - na chuť
Recept na korenie kapusty je veľmi užitočný pre tých, ktorí pôstajú. Príprava: Nakrájajte kapustu na 4 časti, vložte do hrnca, nalejte studenú vodu, pridajte soľ a varte na 8-10 minút. Vypusťte vodu, osušte kapustu do cedidlá. Preziňte kapustu cez mlynček na mäso a vytlačte prebytočnú kvapalinu. Nakrájajte cibuľu jemne, nechajte cesnak prejsť lisom. Nakrájajte kôpor. Zmiešajte kapustu, cibuľu, cesnak a kôpru. Pridajte soľ a koreniny podľa vkusu. Zmiešajte s múkou a krupicou. Vytvorte kotlety z výslednej hmoty. Rollovte kotlety v strúhanke a smažte v rastlinnom oleji, až kým nebude ostrý.
Podávanie: 4