Omeleta s bobuľami

Vaječné bielka sú porazené, kým sa nevytvorí svieža pena, po ktorej sa pridá prísady. Zloženie:

• vajcia - 4 kusy
• bobule - 160 gramov (maliny, jahody, čučoriedky)
• cukor - 2 šálky
• soľ - - Chuť
• citrónová šťava - 1 čajová lyžička
• Maslo - 1 Art. lyžička

inštrukcia

Vaječné bielky sú porazené, kým sa nevytvorí svieža pena, po ktorej sa do nich pridá citrónová šťava a cukor. Jemne nalejte soľ, citrónovú šťavu a žĺtky a výslednú hmotu nalejte na horúcu panvicu, na ktorej sa varenie maslo. Omelety by mali byť pečené pod vekom 10 minút a potom ich položiť na tanier. Bobule sú dôkladne umyté, naklonené na sito. V panvici sa ohrieva zvyšný olej s cukrom. Pridajte bobule, ktoré musia byť položené na omeletu, hneď ako sa zahrejú. Zakryte ich druhou polovicou omelety a podávajte. Bon appetit!

Podávanie: 2