Zmrzlinový domov

Rozdrviť vaječné žĺtky s cukrom, pridajte vanilín. Nalejte smotanu do panvice a vložte do nej ingrediencie:

• smotana - 3 Art. lyžice
• vajcia - 15 kusov
• cukor - 800 gramov
• Jahoda - 500 gramov (alebo maliny)
• vanilín - 1 kus

inštrukcia

Rozdrviť vaječné žĺtky s cukrom, pridajte vanilín. Nalejte smotanu do hrnca a nasaďte pomalý oheň. Miešajte nepretržite. Snažte sa nevznieť do varu, kým sa hmota nezhustne. Odstránime sa z ohňa, krém smotíme s gázou, ochladíme ju a nalejeme do jarnej polovice. Pokrývajte plechovku s vekom, vložte do misy a pridajte soľný ľad. Otočte nádobu v smere hodinových ručičiek. Počas niekoľkých minút by sa mal vytvoriť ľad z vnútra nádoby. Striekajte ju dovnútra lyžičkou. Keď sa krém zahustí, zakryte viečko nádoby ľadom. Zložte misky nádobou a vložte na chladné miesto (chladnička) na 3 hodiny. Pripravené na skladovanie zmrzliny v mrazničke. Pred podávaním môžete zdobiť jahody alebo maliny.

Podávanie: 5