- Zucchini - 2 kusy
- Cibuľa - 1 kus
- Kuracie vývar - 700 mililitrov
- Maslo - 10 gramov
- Koreňový celer - 300 gramov
- Cesnak - 1 zub
- Sour Cream - 200 mililitrov
- Curry - 2 čajové lyžičky
- Soľ, korenie - - Chuť
Cesnak, cibuľa a celerová kôra a nakrájame na malé kúsky. Drážky moje, odlúpnuť (ak je hrubé) a nakrájame na malé kocky. Vezmite veľkú hrniec (minimálne 2 litre) a rozmrazte maslo. Pridajte cibuľu a cesnak na panvu, smažte po dobu 5-7 minút, kým sa nezmizne a nezmizne. Pridajte cuketu a celer, smažte v malom ohni po dobu 5-7 minút, za stáleho miešania. Pridajte vývar do panvice, priveďte ho do varu a varte ešte 3-4 minúty po varení. Potom odstráňte panvicu z ohňa, pridajte kysnutú smotanu, soľ a korenie podľa vkusu. Pomocou mixéra všetko mlejte do homogénneho stavu. Vráťte smotanovú polievku na panvicu, pridajte kari, polievku ochladzujte a vyberte ju z ohňa. Podávajte najlepšie s čerstvo pripravenými krutónmi.
Podávanie: 7-9