Pate z údeného pstruha Dnešný recept sa trochu líši od pôvodnej rybej paštiky, čo som vylúčil, niečo pridané. Ale všeobecne môžem povedať, že pochúťka bola úspešná. Veľmi jemné, mierne tlsté, potom to, čo by malo byť ráno na prípitok alebo večer, povieme ... za čaj a niekto uprednostňuje, aby mal občerstvenie s takou paštétou a silnejšími nápojmi. Ale nie o tom. O varení. Namiesto pstruha, môžete si vziať akúkoľvek rybu, aj keď sleď (s sleďmi bude vzdialený príbuzný pre šmak), chuť sa nezkazí. Ak je to žiaduce, a dokonca trvať na tom, nakrájame pripravený pate ešte kôprom, bude to pridať chuť a trochu inú chuť občerstvenie. O chuti. Ready paštika je perfektne kombinovaná so všetkými druhmi pekárenských výrobkov, bielym chlebom, ražou, chlebom, sušienkami ... všetko, čo máte radi. Túto paštu môžete vziať s vami do prírody, chcel som objasniť, že v prírode by sa mala rýchlo konzumovať, ale potom som si myslela, že taká skvelá občerstvenie nebude ponechaná tak dlho. Vo všeobecnosti je moje želanie nemenné. Skúste, predstavte, prekvapte svoju rodinu a priateľov!
zloženie:- Pstruh údený 250 g
- Syr, smotana 150 g
- Maslo 100 g
- Citrónová šťava 4 polievkové lyžice. l.
- Čerstvá kôpľa 1 zväzok
- Krok 1 Budete potrebovať: údený pstruh (nezabudnite, že si môžete vziať ryby podľa vlastného uváženia), smotanový syr, maslo, polovicu citrónovej šťavy, kôpru.
- Krok 2 Pstruh nakrájajte na kocky, aby ste ich ľahšie brúsili.
- Krok 3 Stlačte polovicu citrónovej šťavy.
- Krok 4 Vložte ryby, maslo, syr a citrónovú šťavu do miešača a nakrájajte, až kým nevznikne stav pyré.
- Krok 5 Vložte pripravenú paštu do nádoby, zakryte potravinovou fóliou a pošlite ju do chladničky najmenej 1 hodinu.
- Krok 6 Orezajte bagetu na plátky s hrúbkou 1,5 až 2 cm a smažte (v hriankovačke, v panvici, v rúre ...).
- Krok 7 Podávajte paštu na plátky opečeného chleba, zdobia sa vetvou kôpru.