Rolls pstruha so syrom

Prísady. Potrebujeme dokonale rovnomerný kus ryby, takže nerovný vrchol potrebuje Zloženie:

• Pstruh na koži - 700 gramov
• Syr (najlepšie polotučný) - 100 gramov
• Čierny mletý korenie - - Chuť
• Soľ - - Chuť
• Kôp - - Chuť
• Rastlinný olej - 20 mililitrov

inštrukcia

Prísady. Potrebujeme perfektne rovnomerné kusy rýb, takže nerovný vrchol by mal byť rezaný. Vyčistili sme filety šupín a kostí. Ryby trime soľou a korením, posypeme kôprom. Na ryby distribuujeme vrstvu strúhaného syra. Sme zložiť filé roll (ako vidíte na fotografii, som nerezal kože rýb, a márne - to bolo nutné odrezať), opraviť ju s párátkami a poslať ju do chladničky po dobu 2-3 hodín, takže ruletka je zapečatená. A môžete dokonca aj v mrazničke. Potom ju vezmeme, ľahko rozmrazíme, nakrájame na malé porcie a smažíme v rastlinnom oleji - doslova 2-3 minúty na každej strane. Ako alternatívu môžete pečať v rúre - asi 10 minút od pevnosti. Podávajte - horúce alebo studené, ako sa vám páči. Bon appetit! :)

Podávanie: 5-6