- Voda - 250 gramov
- Mlieko - 250 gramov
- Lisované kvasnice - 25 gramov
- Cukor - 1 Art. lyžička
- Soľ - 0,5 čajových lyžičiek
- Slnečnicový olej - 100 gramov
- Múka - 1 sklo
- Syr Adyghe - 200 gramov
- Zemiaky v uniforme - 150-200 gramov
Najprv pripravíme cesto. Za týmto účelom miešajte mlieko s múkou a pridajte trochu soli. Cesto by malo byť mäkké a nelepiť sa na ruky. Potom z cesta s vašimi rukami, mali by ste vytvoriť plochý koláč a položiť loptu z náplne v strede plochého koláča. Plnenie je pripravené zo syra Adyghe a zemiaky varené v uniforme. Podiel zemiakov a syrov - 1: 1, zmiešanie prísad s mixér mierne korenie a môžete pridať trochu zeleniny. Soľ by v zásade nemala byť, pretože samotný syr je slaný. Náplň by mala byť zabalená do cesta a veľmi opatrne rozvinúť koláč, aby sa náplň nevyskytovala. Koláč sme vložili do predhriatej a naolejenej panvice a smažili sme z oboch strán. Každý koláč sa má rozmazať s maslom. Môže sa ukázať a taký khychin.
Podávanie: 3-4