- Múka - 900 gramov
- Kvasinky - 30 gramov
- Voda - 500 gramov
- Cukor - 1 Art. lyžička
- Olivový olej - 85 gramov
- Mozzarella Buffalo syr - 200 gramov
- Paradajková omáčka - 200 gramov
- Soľ, bazalka - 1 kus (podľa vkusu)
- Pikantná údená šunka - 200 gramov (hotová)
Pripravte cesto z múky pomocou vody, v ktorej sa rozpustil cukor a kvasnice. Začnite miesiť a potom pridajte soľ. Cesto rozdelíme na 6 kotúčov. Akonáhle sa cesta zdvihne, rotujte každý tvar na guľaté kotúče. V strede položte paradajkovú omáčku Mozzarella a šunku. Zložte disk a utesnite konce tak, aby koláč s náplňou prešiel do polmesiaca. Nalijte paradajkovú omáčku a vložte ju do rúry. Teplota by mala byť 250 ° C. Ako vytvoriť zlatú kôru, extrahujeme. Môže sa podávať na stôl.
porcia: