- Mlieko - 250 mililitrov
- Kvasinky - 11 gramov
- Cukor - 3-4 Č. lyžice (plus 2-3 lyžice na jednu náplň)
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Vajcia - 1 kus
- Múka - Na chuť
- Rastlinný olej - 5 položiek. lyžice
- Kardamom - 1 čajová lyžička
- Maslo - 50 gramov (plnenie)
- Gem - 200 gramov (plnenie)
- Mac - 6 článok lyžice (plnenie)
- Honey - 3 Art. lyžice (plnenie)
1. Pripravte cesto. Pre droždie, kvasenie nalejte teplou vodou, premiešajte. Po 10-15 minútach sa zápach zvýši. Vo veľkej miske zmiešajte vyhrievané mlieko, kvasnicovú soľ, cukor, vajce a maslo. Postupne pridajte múku a stále miešajte. Pridajte múku, kým sa cesto nezastaví na rukách. Cesto by sa malo miesiť 15-20 minút. Iba potom dostanete elastické a mäkké cesto. Cestu po dobu 30 minút na kontrolu. Mack sa umyje v teplej vode a potom nechá odtok. Vložte mak do banku a pridajte med. Mierne miešajte a variť asi 5-8 minút. 2. Pripravte cesto na rolovanie. Na rozmazanie listu cesta s roztaveným maslom. Roztierajte celý povrch s džemom a posypte cukrom. Popa sa rozložila rovnomerne nad listom cesta. Cesto pečieme opatrne. 3. Odstrihnite kotúčik na kusy s hrúbkou 5-6 cm. V tvare zložte kusy nahor, nie tesne na seba. 4. Koláč nechajte tvarovať 20 minút. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Koláč sa pečie 30-40 minút. Nalejte koláč s práškovým cukrom.
Podávanie: 8