- nesladené maslo pri izbovej teplote - 6 st. lyžice
- múka - 1 1/2 šálky
- prášok do pečiva - 1 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- cukor - 1 šálka (plus 2 polievkové lyžice)
- veľké vajce - 1 kus
- mlieko - 1/2 šálky
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- Jahody - 450 gramov
1. Umyte jahody, odlúpnite a nakrájajte. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Osušte tvar okrúhleho koláča. 2. Miešajte múku, prášok do pečiva a soľ spolu v malej miske. V ďalšej veľkej miske zmiešajte maslo a 1 pohár cukor s elektrickým mixérom asi 3 minúty. Pridajte extrakt z vajec, mlieka a vanilky, premiešajte. 3. Postupne pridajte zmes múky do vaječnej zmesi a premiešajte na homogénnu konzistenciu. Nalejte cesto varené do formy. 4. Na vrchole testu položte jahody v jednej vrstve a odstráňte ich čo najbližšie k sebe. Plátky sa môžu navzájom prekrývať. Posypte bobuľami so zvyšnými 2 lyžicami cukru. 5. Pečte koláč 10 minút, potom znížte teplotu pece na 160 stupňov a pečte koláč na zlato-hnedú farbu približne 50-60 minút. Dort nechajte vychladnúť vo forme na pult. 6. Potom vyberte z formy a nakrájajte na kúsky. Podávajte koláč so šľahačkou. Koláč sa môže skladovať pri izbovej teplote počas 2 dní.
Podávanie: 6