Polievka so šampiňónmi a zemiakmi

Zemiaky musia byť umývané a leštené, rozrezané na stredne veľké kocky. Nalejte lepenku Prísady:

• Šampiňóny - 300 gramov
• Zemiaky - 600 gramov
• Cibuľa - 200 gramov
• Krém 15-20% - 500 mililitrov
• Sol - 1 Pinch
• Pepper - 1 Pinch
• Rastlinný olej - 2-3 Obj. lyžice

inštrukcia

Zemiaky musia byť umývané a leštené, rozrezané na stredne veľké kocky. Zemiaky nalejte do vody, takže ju práve pokryla, potom soľ a korenie. Varíme zemiaky, kým nie sú hotové. Do tej doby nakrájajte cibuľu a jemne nakrájajte a huby nakrájajte na stredné plátky. Vo veľkej panvici si smažte cibuľu v rastlinnom oleji, o niečo neskôr pridajte huby a smažte ďalej. Soľ a korenie. Potom, keď sú zemiaky pripravené, nakrájajte a huby s cibuľou v mixéri (voda so zemiakmi pred odvodňovaním). Výslednú zmes preneste do hrnca a pridajte krém. Priveďte do varu, ale nevarujte.

Podávanie: 6-10