- Pór 500 gramov
- Kuracie stehná - 2 kusy
- Sušené slivky - 75 gramov
- Ryža - 50 gramov
- Maslo - 50 gramov
- Záclonový list - 2 kusy
- Strih čerstvého tymianu - 3 kusy
- Kuracie vývar - 2,5 litra
- Soľ - - Chuť
Bielu časť póru nakrájame prstencami. Robíme to isté so zelenou časťou. V hrnci s hustým dnom, kde varíme polievku, roztopíme maslo a smažeme kuracie stehná v ňom (úplne). Pridajte bielu časť póru do kurčiat a smažte, až kým nebudete mäkký. Potom pridajte na kurča a cibuľu nakrájané slivky (predparené), bobkový list, tymiánové vetvičky. Naplňte vývar. Zakryte viečko a polievku polievajte na najpomalší oheň na hodinu a pol. Nezabudnite soľ! Potom musíte odstrániť kurča z vývaru. Potom pridajte zelenú časť póru a ryžu na polievku. Kuracie mäso sa oddelí od kosti a umiestni sa do polievky. Varíme 10 minút na strednom ohni, kým nie je pripravená ryža. Pripravená polievka sa podáva na stôl s kúskami smaženého bieleho chleba. Želám vám príjemnú chuť!
Podávanie: 5