1.Abrikosy
Zloženie marhúľ zahŕňa beta-karotén, ktorý nedovoľuje, aby voľné radikály zničili vnútornú štruktúru tela a táto látka je obzvlášť užitočná pre oči. V tele je beta-karotén konvertovaný na vitamín A, ktorý má údaje, ktoré chráni pred určitými druhmi rakoviny, najmä rakoviny kože. Jedno ovocie obsahuje 17 kalórií, 1 g sacharidov a žiadny tuk.
Poradenstvo: Pokúste sa kúpiť viac tuhých a elastických marhúľ. V procese zmäkčovania strácajú svoje živiny. Samozrejme, úplne rozpadané ovocie môže iba poškodiť telo. Vyhnite sa ich používaniu.
2. avokádo
Kyselina olejová a nenasýtené tuky, ktoré sú súčasťou avokáda, môžu významne znížiť hladinu cholesterolu a zvýšiť počet lipoproteínov s vysokou hustotou. Avokádo tiež obsahuje veľké množstvo vlákniny. Je to ideálny produkt pre stravu. Priemerné ovocie obsahuje 80 kalórií, 8 gramov tuku, 3 gramy uhľohydrátov.
3. malina
Okrem toho, že toto bobule je obzvlášť chutné, je tiež užitočné. Malina je bohatá na niektoré kyseliny, ktoré (podľa už preukázaných údajov) pomáhajú zastaviť rast rakovinových buniek. Maliny obsahujú vlákninu a vitamín C vo veľkom množstve, čo pomáha znižovať cholesterol a znižuje pravdepodobnosť kardiovaskulárnych ochorení. Len jeden pohár malín obsahuje 60 kalórií, 1 g tuku, 8 gramov sacharidov.
4. mango
Právo sa považuje za najužitočnejší produkt v ľudskej výžive. Toto ovocie je jedinečné v tom, že poskytuje dennú dávku všetkých najdôležitejších látok pre telo. Stredne veľké ovocie obsahuje 57 gramov vitamínu C, čo sa rovná dennej dávke pre dospelého. Obsahuje tiež antioxidant, ktorý zabraňuje artritíde, podporuje hojenie rán a posilňuje imunitný systém. Mango obsahuje viac ako 800 IU vitamínu A. Jedno stredné plody majú 135 kalórií, 1 g tuku, 4 g sacharidov.
5. melón
Obsahuje veľa vitamínu C a beta-karoténu - dva z najsilnejších antioxidantov, ktoré chránia bunky pred zvýšenou aktivitou voľných radikálov. Polovica melónu obsahuje 853 mg draslíka, čo pomáha znižovať krvný tlak a zabezpečuje dobrú funkciu srdca. Toto sa dokázalo klinicky - komponenty melóna sú dokonca zahrnuté do zloženia liekov pre srdce. Polovica melónu obsahuje 97 kalórií, 1 g tuku, 2 g uhľohydrátov.
6. paradajky
Paradajky sú bohaté na lykopén - jedná sa o jeden z najsilnejších karotenoidov, ktorý pôsobí ako antioxidant. Paradajky znižujú riziko ochorení močového mechúra, žalúdka a podľa niektorých odhadov znižujú riziko rakoviny hrubého čreva o 50%. V jednom paradajko obsahuje 26 kalórií a 1 gram sacharidov. Paradajky neobsahujú tuky. Čo je tiež dôležité pre zdravú ľudskú stravu.
Tip: Pridajte olivový olej do šalátu s paradajkami. Lykopén sa lepšie vstrebáva spolu s rastlinným tukom.
7. hrozienka
Je výborným zdrojom železa, pomáha preniesť kyslík do tkanív. S anémiou sú predpísané aj v nemocniciach hrozienka. Polovica šálky hrozienok obsahuje 218 kalórií, 3 gramy uhľohydrátov a bez tuku.
Tip: Pridajte hrozienku k ovsenej vločke - to je ideálna raňajka pre celú rodinu. Tieto najužitočnejšie produkty spolu vám poskytnú energiu a zdravie po celý deň.
8. ryža
Ryža je bohatá na draslík a uhľohydráty. Obsahuje tiež vitamín B6, ktorý je zodpovedný za výrobu hormónu potešenia nazývaného serotonín. Ryža tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Ryža obsahuje 37-48 kalórií, 2 gramy uhľohydrátov a neobsahuje žiadny tuk. To je mimoriadne užitočný produkt v ľudskej výžive.
9. citrón
Obsahuje veľké množstvo vitamínu C - jeden z najlepších antioxidantov. Citrón má veľmi málo kalórií, neobsahuje tuky a sacharidy.
Tip: Pridajte citrónovú šťavu namiesto octu do šalátov. Takže aj šéfkuchári sveta. Dokázalo sa, že chuť jedál sa stáva viac nasýtená, zatiaľ čo sa výhody produktov zachovali.
10. banán
Jeden banán obsahuje 467 g draslíka, ktorý je potrebný pre zdravie svalov a srdca. Toto ovocie znižuje krvný tlak a je zdrojom prírodných vlákien - vlákniny, ktoré chránia pred kardiovaskulárnymi ochoreniami. Banány neutralizujú kyslé prostredie, takže sú obzvlášť užitočné pri liečbe pálenia záhy. Banány takmer nikdy nespôsobujú alergie. Môžu sa podávať aj najmladším deťom.
11. cibuľa
Je bohatý na jeden z najsilnejších flavonoidov - kuertsitinom. Podľa opakovaných štúdií môže cibuľa znížiť pravdepodobnosť vzniku rakoviny. Jedna stredná žiarovka obsahuje 60 kalórií, 3 gramy uhľohydrátov a neobsahuje žiaden tuk.
Tip: Obzvlášť užitočné je plátky cibule. Aby ste predišli podráždeniu očí pri rezaní - do cibule pridajte trochu olivového oleja. Môžete ju zraziť s ryžou a inou zeleninou. Pri hasení sa zachovali užitočné vlastnosti cibule.
12. artičok
Táto rastlina obsahuje silymarín, antioxidant, ktorý znižuje riziko vzniku rakoviny kože, ako aj celulózu, ktorá kontroluje hladinu cholesterolu v krvi. Jeden artičok (stredná veľkosť) obsahuje 60 kalórií, 7 gramov sacharidov a žiadny tuk.
Tip: Artičoky by mali byť varené asi 30-40 minút. Na konci varenia sa dá pridať čerstvo vylisovaná citrónová šťava.
13. brokolica
Brokolica je bohatá na indol-3-metanol a sulforafan - tieto látky chránia pred rakovinou prsníka. Aj vo svojom zložení je vitamín C a beta-karotén. Jeden šálka brokolice obsahuje 25 kalórií, 3 g bielkovín a neobsahuje tuky.
Tip: Pridajte šťavu z čerstvého lisovaného citrónu podľa vkusu.
14. špenát
Luteín, zeaxantín a karotenoidy, ktoré sú v ňom obsiahnuté, chránia sietnicu pred dystrofiou, ktorá je hlavnou príčinou zhoršenia zraku s vekom. Veľa špenátov obsahuje 7 kalórií, 1 g sacharidov a 0 g tuku.
Tip: Pridajte špenátové listy do každej misky s trochou olivového oleja a cesnaku.
15. Peking kapusta
Má látku - brasinín, ktorý chráni pred rakovinou prsníka, rovnako ako indol, ktorý znižuje hladinu estrogénu v ľudskom tele. Jedna porcia obsahuje 158 gramov vápnika, 20 kalórií, 3 gramy uhľohydrátov a 0 gramov tuku.
Tip: Odstráňte šťavnaté biele stopky, pridajte olivový olej a cesnak a slúžte ako prídavné jedlo pre mäso.
16. Tinkturované semená
Obsahujú obrovské množstvo vitamínu C a beta-karoténu - dva najpopulárnejšie vitamíny a antioxidanty. Jedna porcia obsahuje 80 kalórií, 6 gramov sacharidov a 1 gram tuku.
Tip: Nevhadzujte semená - odstráňte jadro a potom pečte až do varenia. Posypte škoricu hore.
17. cesnak
Síra je súčasťou tohto produktu a dáva mu špecifickú chuť. Cesnak je jedným z najužitočnejších potravín v ľudskej výžive, znižuje škodlivý cholesterol v krvi, znižuje krvný tlak a pomáha znižovať riziko vzniku rakoviny hrubého čreva a žalúdka. Cesnak obsahuje 4 kalórie, 0 gramov tuku, 0 gramov uhľohydrátov.
18. Pšeničné klíčky
1 lyžica tohto výrobku obsahuje 7% denného potrebného množstva horčíka, čo zabraňuje svalovým kŕčom a súvisiacim srdcovým poruchám. Pšenica je bohatým zdrojom vitamínu E. Jedna polievková lyžica pšeničných klíčkov obsahuje 27 kalórií, 1 g uhľohydrátov a 0 g tuku.
Tip: Pridajte pšeničné klíčky do jogurtu a ovocia. Zvýšite ich občas.
19. Šošovka
Obsahuje izoflavóny, ktoré znižujú riziko rakoviny a celulózu, ktorá prispieva k zdraviu srdca. Jedna hlava šošovice obsahuje 115 kalórií, 8 g bielkovín, 0 g tuku. Výhoda šošovice oproti iným produktom spočíva v tom, že izoflavóny zostávajú po tepelnom spracovaní.
Tip: Šošovka je zvlášť vhodná pre vás, ak je cieľom stravy obohatenie proteínov.
20. vlašské orechy
Štúdie ukazujú, že vlašské orechy obsahujú iba nenasýtené tuky a môžu znížiť riziko srdcových ochorení až o 20%. Jedna uncia orechov obsahuje 166 kalórií, 17 g tuku a 2 g vlákniny.
Tip: Vezmite vrecko s orechmi do vrecka alebo vrecka, aby ste si po práci pracovali ako proteín alebo aby ste pred večerou uspokojili váš hlad.
21. Fazuľa
V jednej hŕstke fazule sa nachádza 25% dennej bielkovinovej normy, rovnako ako životné prostredie potrebné pre životnú kyselinu listovú, čo znižuje riziko srdcových ochorení a vrodených anomálií. Hrsť fazule obsahuje 103 kalórií, 1 g tuku a 6 g vlákniny.
22. ryža
Mnoho ľudí sa vyhýba používaniu sacharidov, myslí si, že ich použitie povedie k nadváhe. Sacharidy sú dôležité pre udržanie energetickej hladiny. V hnedej ryži a chlebe obsahujú mnohé vlákna, ktoré pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu a riziko kardiovaskulárnych ochorení, rakoviny hrubého čreva a čriev, pomáhajú vyhnúť sa žlčovým kameňom, cukrovke a obezite. Diétne vlákna sú zvlášť potrebné pre fungovanie čreva. Koniec koncov, v priebehu rokov sa stal čoraz viac "lenivý".
23. Som kurča
Je vynikajúcim zdrojom bielkovín a luteínu, ktorý priamo súvisí s dobrým zrakom. Vajcia zabraňujú tvorbe trombov, čím sa znižuje riziko mŕtvice a srdcového infarktu. Nová štúdia ukazuje, že používanie 6 vajec týždenne znižuje riziko rakoviny prsníka o 44%.
Dnes odborníci na výživu hovoria, že 1-2 vajcia denne nezvyšujú hladinu cholesterolu, pretože samotné telo ju spracúva do nasýtených tukov. Nezvyšujete hladinu cholesterolu jesť ani tucet vajíčok, hoci je nerozumné používať veľkú dávku produktu naraz.
24. kura
Kuracie mäso možno považovať za najužitočnejšie v ľudskej výžive. Jedná sa o najviac "zdravé" mäso - má veľmi málo tuku (po odstránení pokožky). Kuracie mäso je bohaté na bielkoviny a zabraňuje strate hmotnosti kostí. Je to zdroj selénu, ktorý chráni telo pred rakovinou, obsahuje vitamíny skupiny B, ktoré zvyšujú energetickú rezervu a spôsobujú, že mozog pracuje efektívnejšie.
25. Živé jogurt
Baktérie v jogurte zabraňujú rôznym chorobám a vápnik obsiahnutý v jadre posilňuje kostru. Jeden jogurt obsahuje 155 kalórií, 4 gramy tuku, 0 g vlákniny.
26. Kravské mlieko
Riboflavín (vitamín B1), ktorý sa v ňom nachádza, je nevyhnutný pre dobré videnie a vitamín A pomáha predchádzať ekzému a alergii. Okrem toho je mlieko bohaté na vápnik a vitamín D. Jedna porcia obsahuje 86 kalórií, 0 g tuku a 0 g vlákniny.
27. ulity
Sú bohaté na vitamín B12 (ktorý podporuje funkcie nervov a duševných schopností), ako aj železo, horčík a draslík. 150 g mäkkýšov obsahuje 126 až 146 kalórií, 2-4 gramy tuku a neobsahuje vlákninu.
28. ryby
Ryby, hlavne z chladných morí (losos, makrely, tuniaky), sú hlavným zdrojom omega-3 nenasýtených mastných kyselín. Znižujú riziko srdcových ochorení. 150 gramov rýb obsahuje 127 kalórií, 4 gramy tuku a 0 g vlákniny.
29. kraby
Sú dôležitým zdrojom vitamínu B12 a zinku. V 150 g krabieho mäsa obsahuje 84 kalórií, 1 gram tuku a 0 g vlákniny.