Liečba anémie s nedostatkom železa s liekmi nebola zrušená a spolu s správnou výživou obnoví telo oveľa rýchlejšie.
Pre obnovu stravy, aby strava potravín bohatých nielen na železo a jeho soli, je potrebné vyživovať telo a ďalšie dôležité stopové prvky, látky a vitamíny.
Pri výbere optimálnej stravy sa poraďte so svojím lekárom. To je dôležitejšie, ak máte iné ochorenia.
Po prvé, v strave pacienta s anémiou nedostatku železa je potrebné zvýšiť množstvo hovädzieho mäsa. Je to spôsobené tým, že železo potrebné pre ľudské telo je najlepšie asimilované vo forme hemu. Hem je krv obsiahnutá vo svalových vláknach.
Nezabudnite jesť nerafinovanú hovädzu pečene, červené hrozno, vaječné žĺtky, psíkovú ružu, morskú kapustu, rakytník. V týchto produktoch okrem železa obsahuje vitamín B12. Nedostatok tohto vitamínu je príčinou určitého typu anémie.
Pre lepšiu absorpciu železa telom sa uistite, že dostatočné množstvá vitamínu C a medi sú dodávané s jedlom. Výrobky obsahujúce meď: čerešňa, marhule, sušené figy, zelená zelenina. Veľmi odporúčané hnedé morské riasy, morská kel.
Z obilnín uprednostňujte pohánky. Je veľmi užitočný pri liečbe anémie spôsobenej nedostatkom železa. Najlepšie je pripraviť sa na noc v termosku a ráno zjedzte, pridáte olej a zeleninu. Zahrňte aj do diétnych otrúb. Celozrnné potraviny sú pre takúto výživu najvhodnejšie, ale tieto produkty obsahujú fytáty - látky, ktoré rušia vstrebávanie železa. Preto sa pokúste ich jesť oddelene od bielkovín.
Tanín obsiahnutý v čaji, káve, kakaovom nápoji a v nápojoch s obsahom cola tiež zabraňuje úplnému stráveniu železa. Používajte namiesto nich ovocné nápoje, kompóty, bylinné čaje, želé, džúsy.
Správna a efektívna strava pre anémiu nedostatku železa bude ešte výhodnejšia pri pridávaní včelárskych produktov. Alebo skôr, med, peľ a perg. Med potrebuje tmavé odrody: lúka, lesy, hory. Jedzte až 100 gramov denne (3 polievkové lyžice). Pyl a pergum stimulujú hemopoézu perfektne, užívajte 2-5 čajových lyžičiek denne, v závislosti od celkového stavu pacienta.
V lete venujte väčšiu pozornosť čerstvej zelenine, ovocím, bylinkám, bobuľkám. Jahody, čučoriedky, hrozno, živé plody, rakytník, jahody, černice, rovnako ako čierne ríbezle bohaté na vitamín C, divú ružu a brusnice majú veľmi aktívnu úlohu pri liečbe anémie spôsobenej nedostatkom železa, ako aj jabĺk "antonovka", hrušky, broskyne a marhule.
Dodržujte správne zásady pečenia. Výrobky spusťte do vriacej vody a varíme pod tesne uzavretým vekom. Takto prispievate k zachovaniu najväčšieho množstva živín a vitamínov. Zelenina a zelenina rezané priamo pred použitím. Jedlá sú lepšie jesť čerstvo pripravené, neuchovávajte ich dlhú dobu.
Minimalizovať alebo úplne odstrániť z potravy produkty, ktoré boli podrobené viacúrovňovému spracovaniu, rafinovaným výrobkom a polotovarom. Prakticky neobsahujú užitočné súčasti.
Používajte korenie, pretože stimulujú šťavnatosť v žalúdku. To podporuje lepšie trávenie a asimiláciu potravín.