Domáce chrumky s korením Tortový syr je univerzálny, vysokokvalitný výrobok s vysokým obsahom bielkovín. Obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny a ľahko sa absorbuje v tele. Preto je tvaroh používaný vo varení. Pridaním tvarohu do cesta sa zlepšuje jeho štruktúra, robia chrumky vlhčím, jemnejším. Zelení, koriander, ľan, sezam a rasca dávajú bunkám nádhernú chuť a chuť. Také chlpy sú ideálne pre boršč alebo polievku.
zloženie:- Múka, pšenica 300 g
- Tvaroh 50g
- Maslo 50 g
- Kefír 100 ml
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Kmín suchý 1 lyžička.
- Mletý koriander 1 lyžička.
- Petržalka čerstvá 10 g
- Ľanové semeno 20 g
- Sezamová biela 20 g
- Sóda 3 g
- Soľ 5 g
- Prášok čierneho korenia 2 g
- Cukor 1 lyžička.
- Krok 1 Na prípravu buniek potrebujeme tvaroh, múku, kefír, cukor, soľ, olej, petržlen, ľanové semená, sezam, vajcia.
- Krok 2 Chliebový syr sa rozomelie maslom, soľou a nakrájanými bylinkami.
- Krok 3 Pridajte kmeín, koriander, korenie.
- Krok 4 Pridajte vajcia, kefír, sódu, múku.
- Krok 5 miesiť cesto a rozdeliť na malé kúsky.
- Krok 6 Stlačte jednu stranu kotúčov na dosku so zmesou ľanových semien a sezamových semien.
- Krok 7 Vložte formulár do papiera na varenie. Vložte buchty do pripravenej formy.
- Krok 8 Pečieme bunky po dobu 25 minút pri teplote 180 ° C.