- Múka - 200 gramov
- Jablká - 375 gramov
- Maslo - 175 gramov
- Cukor - 175 gramov
- Vajcia - 3 kusy
- Prášok na pečenie - 2 položky. lyžice
- Sour Cream - 150 gramov
- Na postrek: Múka - 75 gramov
- Maslo - 50 gramov
- Hnedý cukor - 50 gramov
- Mandle - 50 gramov
- Škorica - 10 gramov
1. Prehrievajte tanier papier na pergamen. Odlúpnite jablká, odstráňte stred, nakrájajte na kúsky. Beat vajíčka s vidličkou na 1 minútu. Tavte 25 g masla na panvici nad malým ohňom. Pridajte 25 g cukru a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pridajte jablká a variť asi 3-4 minúty, kým sa nestanú mäkké. Vyberte panvicu z ohňa a nechajte jablká vychladnúť. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. 2. Robíme pokropenie. Najskôr roztopíme maslo v panvici na strednom ohni. Zmiešajte zostávajúce prísady na postrek (hnedý cukor, škorica, múka a mandle). 3. Zvyšné 150 g oleja dobre premiešajte so zvyšnými 150 g cukru. Postupne pridajte rozbité vajcia a dobre premiešajte. 4. Do misky na lyžicu nalejte asi 2/3 koláčovej zmesi a posypte 1/3 hornej časti. Pridajte zostávajúcu zmes na koláč, položte jablká a zvyšky na vrch. Pečieme 1 hodinu, 15 minút alebo do varenia. Ochota skontrolovať s párátkom. Nechajte ho ľahko vychladnúť, než ho vyjmete z formy. Podávajte teplé alebo studené.
Podávanie: 10