- Múka 1/2 šálky
- Cukor - 2 Art. lyžice
- Sol - 1 Pinch
- Vajcia - 2 kusy
- Mlieko - 1/2 šálka
- Krémový tuk - 1/2 šálka
- Vanilková esencia - 1 čajová lyžička
- Maslo - 2 Čl. lyžice
- Jablká - 4 kusy
- Škorica - 1/4 čajových lyžičiek
- Cukorový prášok - 1 čajová lyžička
Jablká sú olúpané, odstránime jadro. Jablká nakrájajte na tenké plátky (viď foto pre jasnosť). Vezmeme misku, v nej premiešame múku, soľ a cukor. V ďalšej miske zmiešajte mlieko, mastnú smotanu, vajcia a vanilkovú esenciu. Dobre premiešajte, až kým nebudete jednotné. Zmiešajte zmes vajec a múky. Novú formu sme porazili šľahačkou. V panvici zohrejte maslo. My dajte naše jablká do panvice, posypeme ich škoricou. Smažte jablká na strednom ohni až do mäkkej - je to asi 10 minút. Naplňte jablká zmesou múky, ihneď odstráňte z tepla a vložte do rúry. V rúre pri 220 °, naša palačinka by mala byť pečená ďalších 15-20 minút. Nakrájame hotovú palacinu s trojuholníkmi, posypeme cukrom a podávame ju na stôl. Bon appetit!
Podávanie: 3-4