- jahody - 1 kilogram
- cukor - 1,2 - 1,3 kilogramu
- kyselina citrónová - 1-2 gramy
Jahody saturujú telo s užitočnými vitamínmi a mikroelementmi, normalizujú metabolizmus, priaznivo ovplyvňujú obehový systém. Vývary listov a koreňov jahôd sa používajú pri mnohých chorobách. Recept na zaseknutie je vhodný pre jahody zbierané priamo v deň prípravy. Príprava: Straw jahody a opláchnite studenou vodou. Vyčistite od pedikelov a sepálií. Vložte jahody do varnej dosky, naplňte cukrom a nechajte stáť na chladnom mieste počas 6-8 hodín. Potom peletu umiestnite na oheň a varíme až do vareného, striedavého kúrenia s chladením. Aby ste to dosiahli, je potrebné uviesť plody do varu, variť niekoľko minút a potom odstrániť panvu z dosky a nechať stáť 15-20 minút. Potom znovu priviezte jahody do varu a 15 minút odstráňte panvu. Opakujte niekoľkokrát. Pred koncom varenia pridajte kyselinu citrónovú k džemu - to pomôže zabrániť uviaznutiu cukru. Uviaznutie uchovávajte na tmavom mieste.
Podávanie: 4