Jam z brusníc

Na prípravu džeme z brusníc je potrebné 1 kg tohto bobule. Cranberry n Zloženie:

• Voda - 1,5 šálky
• Brusnica - 1 kilogram
• Cukor - 2,5 šálky
• Jablká - 1 kilogram
• Vlašské orechy - 1 sklo

inštrukcia

Na prípravu džeme z brusníc je potrebné 1 kg tohto bobule. Brusnice sú triedené, umyté a vložené do hrnca, nalejte vodu (prvá polovica pohára) a varíme pod uzatvoreným vekom na taviacom ohni, kým bobule nebude mäkké (asi 5-10 minút). Tie brušeme cez sito alebo mixér. Súčasne varíme sirup. Nalejte 1 šálku vody do hrnca a pridajte cukor. Do dokončeného sirupu dajte rozdrvené brusnice, pridajte ošúpané jablká (lobule), orechy a varte zmes asi hodinu. Ďalej nalejeme na poháre. Užite si to!

Podávanie: 6-9