Blueberry Boom: najlepšie recepty na užitočné čučoriedkové džemy

Každý vie o výhodách čučoriedok. Toto lesné zázračné bobule je jednoducho nenahraditeľným zdrojom vitamínov a stopových prvkov zodpovedných za zdravý zrak. Bohužiaľ, rovnako ako iné bobule, čučoriedky veľmi rýchlo zhoršujú. Ideálnou voľbou bude preto čučoriedkový džem, ktorého dátum vypršania platnosti je oveľa dlhší. Ponúkame vám niektoré zaujímavé recepty z borovíc, ktoré pomôžu predĺžiť tento báječný život bobule a získate maximálne výhody.

Klasický čučoriedkový džem - krok za krokom recept

Všetko čaro tohto receptúry je, že je varené len 5 minút. Je pravda, že na prípravu a triedenie plodov bude trvať oveľa dlhšie, ale chuť tejto pochúťky stojí za to.

Nevyhnutné zložky:

• čučoriedky - 1 kg
• cukor - 700 g.

Pokyny krok za krokom:

1. Prvá fáza je najdlhšia. Pred začatím varenia musíte opláchnuť, vysušiť a odlupovať všetky bobule.
2. V ďalšej fáze sú pripravené čučoriedky umiestnené v miske a pokryté cukrom. V tejto forme musia zostať štyri hodiny, aby mohli spustiť šťavu.
3. Po 4 hodinách vložte peletu do ohňa, pridajte k varu a varte presne päť minút.

4. Vylijeme na suché poháre a rozvalíme ich.

Čučoriedkový džem s rumom - krok za krokom recept

Upozorňujeme na recept na čučoriedkové džemy pre dospelých. Prečo pre dospelých? Pretože alkohol bude pridávať do zaseknutého papiera. Je pravda, že v veľmi skromných množstvách, ale stále je prítomná. Uistite sa, že sa pokúsite vytvoriť aspoň jednu nádobu z tohto džemu a nebudete ľutovať.

Nevyhnutné zložky:

• čučoriedky - 1 kg
• rum - 2 polievkové lyžice. l.
• cukor - 300 g.
• voda - 2 lyžice. l.

Pokyny krok za krokom:

1. Čerstvé bobule, sušené a triedené.

   Dôležité! Pre tento recept je potrebné použiť výhradne zrelé a šťavnaté bobule, inak chuť džemu bude rozmaznaná.

2. Nalejte čučoriedky do panvice, pridajte vodu a trochu potlačte bobule, a tak nechajte džús.
3. Zapnite minimálny oheň a vyčistite čučoriedky do mäkkého stavu a neustále premiešajte.

4. Keď sa bobule stanú mäkkou, môžete pridať trochu cukru. Na spanie by mali byť malé časti, aby sa neprerušil proces varu.
5. Keď je všetok cukor v hrnci, upečte džem ešte ďalších 5-7 minút a pridajte rum, ihneď ho vytiahnite z ohňa.

6. Priamo varenie, borovica džem sa naleje do plechoviek a prevrátený. Potom by mali byť poháre položené hore a pokryté niečím teplým.

Čučoriedkový džem bez varenia - krok za krokom recept

Predošlé dva recepty sa veľmi rýchlo pripravujú, ale každý má také chvíle, že nie je žiadna túžba stojať pri sporáku a neporiadok so západom slnka. Pomocou tohto receptu môžete pripraviť džem z borovíc v priebehu niekoľkých minút a bez tepelného ošetrenia. Navyše, taká liečba môže byť konzumovaná aj ošetrujúcou matkou. Je to pravda, len vo veľmi malých častiach.

Nevyhnutné zložky:

• čučoriedky - 1 kg
• cukor - 800 g.

Pokyny krok za krokom:

1. Malo by sa ihneď uviesť, že ak chcete, môžete užiť viac cukru. Maximálny počet kilogramov čučoriedok je 2 kg cukru. Tento recept používa len 800 gramov, pretože chceme získať prirodzenú chuť džemu.
2. Umyte a vyberajte bobule. Veľmi starostlivo vyberte najlepšie a zrelé. Vyhnite sa poškodeniu bobúľ, pretože môžu skrátiť čas skladovania zaseknutého papiera.
3. Vybrané čučoriedky musia byť rozdrvené. Vydajte sa na tento účel dlho zabudnutú mlynček na mäso. Blender je určite veľmi pohodlné zariadenie, ale to zmení čučoriedky na homogénne pyré, ale nepotrebujeme to.
4. Stočíme borovica cez mlynček na mäso do misy a zakryjeme ju cukrom. Dôkladne premiešajte. Džem sám je takmer pripravený.
5. Teraz pozornosť! Ak chcete vyrobiť džem z borovíc v tejto prirodzenej forme, skladovať tak dlho, ako je to len možné, mali by byť umiestnené iba v sterilizovaných nádobách a pokryté viečkami, ktoré predtým musíte uvariť. Najjednoduchší spôsob, ako sterilizovať plechovky, je držať ich na paru varnej kanvice na niekoľko minút.

Blueberry jam doma - video recept