Čierna ryža s tofu a paradajkami

Cibuľu jemne nakrájame, strúčiky cesnaku nakrájame na 2-3 časti. Smažte 2-3 minúty v panvici.

• Čierna ryža - 250 gramov
• Tofu - 150 gramov
• Čerešňové paradajky - 10-12 kusov
• Žiarovka - 1 kus
• Cesnak - 2 zuby
• Vetvičky oregano - - Na chuť

inštrukcia

Cibuľu jemne nakrájame, strúčiky cesnaku nakrájame na 2-3 časti. Opečte 2-3 minúty v panvici v olivovom oleji a potom pridajte polovicu cherry paradajky nakrájame na polovicu a smažte ďalšie 3 - 4 minúty na strednom ohni. Potom pridajte nakrájaný tvarohový tofu do panvice a smažte spolu ďalších 5 minút bez zastavenia miešania. Na samom konci, ak je to potrebné, môžete pridať trochu oregano (majoránka). Súčasne pripravíme aj čiernu ryžu. Čierna ryža sa varí takto: hodí sa do vriacej soľnej vody (voda by mala byť 2 krát vyššia ako ryža), variť bez veka 20-30 minút, kým sa varí. Ak voda klesne a ryža ešte nie je pripravená - pridajte vodu. Pripravená ryža vyzerá takto. Pripravená ryža je najjednoduchšia na kontrolu s metódou dedka - skúste :) Pripravená ryža pridajte do panvice na zeleninu a tofu, zahrejte jednu minútu - a odstráňte z ohňa. Bon appetit!

Podávanie: 2