Šalát s morskými plodmi Samotné meno - "Neptún" hovorí samo za seba. Zložky tohto šalátu zahŕňajú morské plody. Základom šalátu je morská kel. Doplnky salátu losos domáce solenie. A ornament bol kráľovský kreveta. Nemenej zaujímavý a plniaci šalát - zmes olivového oleja s jemným kaviárom kaplnka. Tento šalát je samozrejme pripravený na dovolenku. Dokonalo sa hodí na sviatočný stôl.
zloženie:- Morský kel 200 g
- Koriandrova suchá 1 lyžička.
- Cesnak 2 strúčiky
- Olivový olej 1 polievková lyžica. l.
- Citrónová šťava 2 lyžice. l.
- Losos solené 50g
- Kráľovská kreveta 100 g
- Kardamom 1 g
- Majoránka 1 g
- Olivový olej 1 polievková lyžica. l.
- Kaviár capelin 50g
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.
- Krok 1 Ak chcete pripraviť šalát "Neptún", musíte si urobiť hotové morské kapusta (v ľahkej marinácii), lososový šalát, krevety, citrónovú šťavu, koriandr, cesnak, olivový olej; na doplnenie paliva citrónovou šťavou, kaviár capelin, olivový olej, majoránka, kardamom.
- Krok 2 Opláchnite kapustu vodou. Kanalizácie. Príprava marinády na morskú kôru: olivový olej, citrónovú šťavu (môžete skúsiť vínny ocot, ale so šťavou marinády sa ukázala mäkšia), kardamové semienko rozotrite v maltách, nakrájajte jemne cesnak.
- Krok 3 Sezóna s kapustovou marinádou. Vložte do chladničky 20 minút. Počas tejto doby nakrájajte na kusy lososa, očistite krevety.
- Krok 4 Vyzdvihnúť šalát. Marinovaná kapusta, ktorú sme položili na dno misky na šalát.
- Krok 5 Pridajte nakrájaný losos. Zamiešame.
- Krok 6 Pridajte krevety.
- Krok 7 Pripravte palivo. Kaviár, olivový olej a citrónová šťava.
- Krok 8 Vložte obväz na šalát. Pred podávaním premiešajte. Ozdobte s krevetami. Podávajte slávnostnú tabuľku.