- Fazuľa je suchá - 150 gramov
- Bow - 1 kus
- Nakrájané uhorky - 100 gramov
- Údená klobása - 100 gramov
- Cesnak - 1-2 Zubchikov
- Rastlinný olej - - Na chuť
- Soľ - - Chuť
Zloženie na šalát s fazuľou a klobásou. Fazuľa musí byť predtým namočená v studenej vode na 5-6 hodín, môžete v noci. Zmeníme vodu a vložíme fazuľa do varu. Cook na strednom ohni, kým nie sú hotové fazule. Fazuľa sa varí 1 až 2 hodiny v závislosti od odrody fazule a jej čerstvosti, takže pripravenosť je najlepšie určená metódou dedka - chuť. Cibuľa sa čistia a jemne nakrájajú. Klobása nakrájame na malé brusochki. Rez malé kocky do uhoriek. V panvici, zahrejte trochu rastlinného oleja, smažte nakrájanú cibuľu na 5-6 minút, až kým nebudete mäkký. Cibuľu extrahujeme z panvice, po ktorej sme v nej uvarenú klobásu - doslova 30 sekúnd pred vznikom charakteristickej arómy opracovanej klobásy. Zmiešajte fazuľa, klobása, cibuľu a uhorky v miske na šalát. Pridajte vylisovaný cesnak, v prípade potreby doplňte olej. Zamiešame. Šalát s fazuľou a klobásou je pripravený!
Podávanie: 2