Brusnicová šťava

Berieme bobule z brusníc, môj, sme sa uvoľniť z pedicels a pridáme do potravinárskeho spracovateľa pre zložky:

• Brusnice - 400 - 450 gramov
• Voda - 2 litre
• Cukor - 200-300 gramov

inštrukcia

Berieme bobule z brusníc, môj, uvoľníme z pedikúl a pridáme do kuchynského robotníka na drvenie, alebo používame mixér. Z bobúľ sa brambory so šľahačkou. Stlačte šťavu z plodov v samostatnej miske. stlačte lepšie niekoľkokrát zložené gázou. Zakryjeme džús filmom a pošleme chladničku. Vytvárame sirup z vody a cukru, pridáme do neho pyré, ktoré zostalo zo stierky a variť na strednom ohni asi 7 minút. Potom sme odstrániť z ohňa, nechať varenie vychladnúť, napnúť a pridať šťavu. Hotovo!

Podávanie: 8-10