Klasická kombinácia Takýto jednoduchý, zdanlivo nenáročný šalát s talianskym prízvukom, ale nie - chuť je vynikajúca, harmonická, nie je žiadnym tajomstvom, že mozzarella, paradajky a olivy dokonale zodpovedajú navzájom a klasický obväz založený na olivovom oleji a citrónovej šťave dokonale spája všetky ingrediencie v jednom krásnom šaláte a la Caprice!
zloženie:- Paradajky 2 ks.
- Mozzarella 130 g
- Olivy bez semien 70 g
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Na výrobu tohto šalátu potrebujeme syr mozzarelly, olivy (možno použiť s kosťami alebo bez nich, druhá možnosť je vhodnejšia), paradajky, citrón, olivový olej, soľ.
- Krok 2 Mozzarella nakrájame na kocky, ak je to možné rovnaké.
- Krok 3 Rajčia moje, odstráňte klinčeky, nakrájajte na kocky podľa veľkosti kociek syra.
- Krok 4 V porciovanej kremanke (dve porcie) položte polovicu plátky paradajok.
- Krok 5 Ďalej na vrstve paradajky rozširujeme mozzarellu.
- Krok 6 Vložte zvyšné paradajky na mozzarellu.
- Krok 7 Na vrchole olív.
- Krok 8 Z olivového oleja, čerstvej stlačenej citrónovej šťavy a štipky soli pripravíme obväz a zmiešame všetky prísady s vidličkou.
- Krok 9 Nalejte šalátový dresing a ihneď podávame stôl!