- Kuracie mäso - 1,5 kg
- Paradajky - 3 kusy
- Bulharský korenie - 2 kusy
- Paradajky v konzervách - 400 gramov
- Cesnak - 4 zuby
- Slnečnicový (olivový) olej - 40 mililitrov
- Soľ a korenie - 1 Na chuť
- Rozmarín, vetvička - 1 kus
1. Najprv umyjeme kurča. Potom ho nakrájajte na časti. V ohrievanej panvici v rastlinnom oleji, kým sa nevytvorí zlatá kôra, smažte mäso. Po príprave pekáča a premiestnení kusov kurčiat. 2. Ďalej čistíme cibuľu, rozrežeme prstencami. Cesnak rozdrvíme a nakrájame na malé kúsky. V panvici, kde sa pražilo mäso, opečte cesnak a cibuľu. 3. Paradajky opláchnite, nakrájajte na plátky a pridajte k cibuľke. Asi päť minút na guláš. Potom pridáme paradajky z plechovky. Nechajte ich zostať o niečo dlhšie. 4. My sme umyť papriky, odrezať ich "oslov" a vrcholy. Očistili sme semená a nakrájame na štvorce. Pri dlhých pásoch odstráňte strednú časť papriky. 5. V paradajkovej omáčke hádzať štvorce papriky a asi päť minút guláš. Chuť pepře a soli. Môžete pridať pepper hrášok. Kusy kurča nalejte omáčku. Po dobu asi 15 minút vložte do predhriatej rúry. 6. Po vybratí a ozdobení nakrájanými pásikmi papriky pridajte vetvu rozmarínu. Dáme ho do rúry ďalších tridsať minút. Potom ho vydajte a môžete slúžiť.
Podávanie: 6