Šalát z paradajok a syrového syra Už sme napísali o výhodách takého nádherného syra ako brynza. Pre tých, ktorí nemali čas čítať a pripravovať paradajky plnené týmto istým syrom, vám to pripomeniem. Brynza je bohatá na vitamíny a stopové prvky a tiež zlepšuje stav pokožky. A čo paradajky? No, po prvé, všetci čakáme na výskyt paradajok "zo záhrady", sú oveľa viac voňavé a chutnejšie než ich skleníkoví bratia. Po druhé, rajčiaky sú stále užitočné, nebudeme brať do úvahy tých, ktorí majú alergiu, pretože s mierou a môžete ich ochutnať. Veľké množstvo vody a nedostatok tukov z nich robia zvieratá ľudí, ktorí sledujú svoju postavu. Tiež čerstvé paradajky a rajčiaková šťava sa odporúčajú na použitie v prípade poklesu pevnosti. Vobschem uvádza zoznam všetkých dobrých, bude to veľmi dlhé, aj keď užitočné, pretože potrebujeme vedieť, čo kŕmime našim telom. A počet receptov z paradajky zasiahne akúkoľvek predstavivosť. Používajú sa aj ako samostatný výrobok - v čerstvej, slanom, sušenom stave, používam ho ako prídavok k množstvu komplexných receptov a omáčok! Najčastejšie - samozrejme z paradajok. Dnešný recept môže byť bezpečne nazývaný "ukrajinský Caprese", pretože sa líši od pôvodného receptúry iba tým, že nahradí taliansku mozzarellu viacerými ukrajinskými brynzami. Hoci fanúšikov skutočne ukrajinskej kuchyne by ešte naplnil s domácim, voňavým rastlinným olejom. Konečná voľba je vaša. Vyskúšajte to. Experiment. A nech je to vynikajúce!
zloženie:- Paradajky 600 g
- Brynza 200 g
- Bazalka zelená čerstvá 1 partia
- Olivový olej s korením 2 lyžice. l.
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Budete potrebovať: 3 stredne veľké paradajky, syr Brynza, bazalka, voňavý olej.
- 2. Krájajte paradajky a syry na kocky.
- Krok 3 Bazalka jemne nakrájajte ruky.
- Krok 4 Zmiešajte paradajky, syr, bazalka. Naplňte voňavým olejom. Chuť na chuť.
- Krok 5 Mierne premiešajte. Podávajte sa do tabuľky.