Šalát s paradajkami a krutónmi "Jednoduchosť - najvyššia úroveň umenia", - slová legendárneho Bruce Leeho. Mimochodom, on pozoroval prísny režim nielen duchovne, ale aj fyzicky a vrátane, keď to prišlo na jedlo. Nie je to však o filozofii života, o ktorej sa bude hovoriť, ale o jednoduchosti. Je to jednoduchosť a ľahkosť, ktorá je uvedená v tomto receptúre, ktorý získal moju gastronomickú potešenie. Varenie šalátu je jednoduché a je to skvelý čas šetriť, keď príde na snacking. Napriek tomu však existuje malé tajomstvo av tejto jednoduchosti - krutóny vyprážané v provensálskych bylinkách a zrelých letných paradajkach. Potrebné korenie sú k dispozícii v takmer každom supermarkete a ich vôňa očarí. Tento šalát je autentický a pripravený na miesto, po ktorom môžete pridať trochu parmezánu, kyslou smotanou alebo jogurtom.
zloženie:- Paradajky 200 g
- Bazalka čerstvá fialová 10 g
- Olivový olej 5 ml
- Čerstvá paprika 4 strmeň
- Bochník 0,25 ks.
- Provensálne byliny 1 lyžička.
- Soľ 0,25 g
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Krok 1 Ak chcete urobiť taký šalát, vezmite: štvrtinu bochníka, zrelých paradajok, odrôd smotany, provensálske byliny, čierne korenie, čerstvá bazalka, olivový olej, soľ.
- Krok 2 Rozstrihnite bochník na malé kúsky. Je možné priamo s kôrkou.
- Krok 3 Predhrievajte panvicu, nalejte olivový olej a posypte bylinky a soľ.
- Krok 4 Po 1 minúte pridajte chlieb do panvice a smažte do zlatého kôry a neustále premiešajte. Suhariki by mal byť doslova nasiaknutý do soli a korenín.
- Krok 5 Umyte paradajky, vysušte papierovými utierkami a nakrájajte na plátky.
- Krok 6 Vložte vrstvu sušienok na obslužnej doske a top vrstvu paradajok. Posypeme paradajkami čerstvým mletým čiernym korením a posypeme olivovým olejom.
- Krok 7 Šalát posypte krutónmi a bazalkovými listami. V tomto formulári slúžiť. Mix môžete šalát priamo na tanieri.