Varenie korenené mäso so zeleninou navrhujeme variť akútnu misu mletého mäsa a zeleniny. Tento recept je založený na Čile Concerne, ale v zjednodušenejšej verzii. Môžete si pripraviť jedlo z mletého mäsa aj z jemne nakrájaného mäsa, variácie so zeleninou a strukovinami môžu byť tiež nejaké. Hlavným korením je horúci paprič - čerstvý alebo suchý, pretože jedlo by malo byť "horúce" a dokonca mierne horieť.
zloženie:- Hovädzie mäso 500 g
- Cibuľa 2 ks.
- Cesnak 2 strúčiky
- Konzervované rajčiny 600 ml
- Fazuľa, mrazená, mrazená 800 g
- Paradajková pasta 2 lyžice. l.
- Pepper červená pôda 0,5 tsp.
- Soľ 2 špička
- Pepper čierne mleté 3 špice
- Slnečnicový rafinovaný olej 150 ml
- Paradajková šťava 200 ml
- Krok 1 Hlavné zložky: mleté mäso, fazuľa, cesnak, cibuľa, paradajky, paradajková šťava, paradajková pasta, slnečnicový olej, červená paprika a čierna.
- Krok 2 Jemne nakrájajte cibuľu a nakrájajte cesnak.
- Krok 3 Cibuľu a cesnak rozložte do panvice a prejdite 15 minút.
- Krok 4 Potom pridajte náplň do cibule a varíme 20 minút.
- Krok 5 Vezmite paradajky z pohára, nechajte ich vysušiť a jemne nakrájajte.
- Krok 6 Pridajte paradajky do pečeného mletého mäsa a duste ďalších 10 minút.
- Krok 7 Rozstrihnite fazuľa.
- Krok 8 Pridajte fazuľa na mleté mäso s paradajkami a varíme ďalších 15 minút.
- Krok 9 Pridajte paradajkovú pastu s paradajkovou šťavou a varíme ďalších 10 minút.
- Krok 10 Na samom konci pridajte soľ, červenú a černú papriku a nakrájajte na 2 minúty. Miska je pripravená.