- Kuracie prsia - 1 kus
- Pepper bulharský - 1/2 kusy
- Olivový olej - 3 položky. lyžice
- Žiarovka - 1 kus
- Cesnak - 2 zuby
- Varená ryža - 2 šálky
- Paradajky - 2 kusy
- Korenie - - Chuť (mletá červená paprika, oregano, rasca)
- Soľ, korenie - - Chuť
Kuracie filety sa umyjú, nakrájajú na malé kúsky a dajú do misy. Nakrájame bulharský korenie na prúžky, pridáme kuracie mäso. Pridáme trochu ostrou mletú papriku (na chuť), soľ a lyžicu olivového oleja. Dobre premiešame. Vyhrievame hlbokú panvicu bez oleja. Rozširovali sme do nej kura s korením. Varenie, miešajte asi 7-8 minút na strednom ohni, až kým nie sú kuracie filety takmer pripravené. Keď je kurací filé takmer pripravený, vložte celý obsah panvice späť do misky a panvicu nechajte na ohni. Zatiaľ čo bolo kura pečené, bolo možné mať čas na rezanie tenkej cibule (mám červenú, ale môžete použiť bežnú žiarovku). Cesnak je tiež čistený, jemne nakrájaný. Paradajky budeme rezať malé kocky. Odporúčam používať mäkšie paradajky, rýchlejšie zmäknú a dodajú viac chuti. Takže teraz dajte luk a cesnak do panvice, v ktorej sa kuracie mäso vypráža. Fry 3-4 minúty na strednom ohni. Potom pridajte pripravenú varenú ryžu do panvice. Tam sme odosielali paradajky. Pridajte korenie, soľ, korenie a trochu vody - doslova 100 ml, nie viac. Všetko dôkladne premiešame. Vráťme do panvice pečená kuracie filet s korením, premiešame s obsahom panvice a prinesieme do plnej pripravenosti. To je zvyčajne ďalších 4-5 minút - počas tejto doby má voda čas na odparovanie a všetky zložky "chytiť" a vytvoriť paletu misky. Slúžime okamžite. Bon appetit! ;)
Podávanie: 4