- múka - 2 šálky
- ovsené vločky - 1/2 šálky
- sóda - 1 čajová lyžička
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- kanola oleje - 1/2 šálky
- sirup hnedej ryže - 1/2 šálky
- cukor - 1/2 šálky
- vajcia - 1 kus
- voda - 1 st. lyžička
- extrakt z vanilky - 1 1/2 čajových lyžičiek
- horká čokoláda - 200 gramov
- mandle - 1 šálka (opečená a hrubo nasekaná)
V malej miske zmiešajte múku, sódu a soľ spolu. Vo veľkej miske porazíte maslo, sirup, cukor, vajce, vodu a vanilku. Pridajte zmes múky, čokolády a orechy. Dobre premiešajte. Obalte a nechajte 1 hodinu v chladničke alebo cez noc v chladničke. Predhrievajte rúru na 190 stupňov. Zarovnajte plech s pergamenom. Cestovku nalejte na plech na pečenie a vytvorte okrúhlu sušienku vo vzdialenosti 5 cm od seba. Pečieme až do svetlofarebnej farby, od 10 do 13 minút. Nechajte pečať vychladnúť na plechu 5 minút a potom nechajte úplne vychladnúť na rošte.
Podávanie: 40