- Paradajky - 1,5-2 kg
- Voda - 1,5 mililitrov
- Soľ - 1.5 Art. lyžice
- Cukor - 3 Art. lyžice
- Peppercorns - - Chuť
- Kvetinový list - 2-3 kusy
- Rastlinný olej - 3 položky. lyžice
- Cesnakové kebabky - 2-3 kusy
- Ocot - 100 gramov
- Kŕmne listy - 1-2 kusy
- Vetvičky kôpru - 1-2 kusy
- Žiarovka - 1 kus
Zložky a pomery môjho receptu sú vypočítané na jednu trojlitrovú nádobu. Paradajky potrebujú toľko na naplnenie nádoby a nie podľa hmotnosti uvedenej v receptúre. Koniec koncov, majú rôzne tvary a veľkosti. Je to chutné (a pohodlné) jesť konzervované zelených paradajok malých a stredných veľkostí. Preto odporúčam ponechať veľké dozrievanie. Zelené paradajky sú ideálne ako príloha pre masové jedlá, šaláty. Takže začneme ochranu našich paradajok ... plechoviek! 1. Sterilizujte poháre. 2. Umyte paradajky, chrenové listy a kôprové vetvičky. 3. Na dne sterilných pohárov položte chrenové listy, olúpané cesnakové kebabky, zeleninu, pridajte olej a ocot. Vložte paradajky. 4. Odlúpte cibuľu, nakrájajte na krúžky, položte na paradajky. 5. Varenie vody soľou, cukrom a korením. Nalejte výsledný roztok rajčiakov. 6. Kryty konzervujte s paradajkami a sterilizujte 25 minút. Potom naviňte a otočte na prikrývku. Zložte nádoby a nechajte ich vychladnúť. Konzervované zelené paradajky sa uchovávajú na tmavom a chladnom mieste. To je všetko - teraz viete, ako zachovať zelené paradajky. Bon appetit!
Podávanie: 5