Po prvé, strava by mala poskytnúť dostatok bielkovín. Pre telo dospelého človeka bude toto číslo asi 90 - 120 gramov bielkovín denne. Diétna výživa, ktorá poskytuje potrebné množstvo bielkovín v strave, má obrovský vplyv na posilnenie ľudskej imunity. Stačí povedať, že mnohé ochranné látky, ktoré poskytujú odolnosť voči patogénnym baktériám, sú podľa ich chemickej povahy bielkovinami. A pre syntézu takýchto látok v našom tele, musíme s potravinami dostať potrebné "stavebné materiály", ktoré sú bielkovinami potravy.
Nasledujúci okamih, ktorý by mal venovať pozornosť organizácii diétnej výživy na posilnenie imunity, je dostatočné množstvo v strave vitamínov. Tieto výživové zložky sa musia dodávať nášmu organizmu vo veľmi malých množstvách (najčastejšie len niekoľko milimetrov alebo mikrogramov denne). Úloha vitamínov pri posilňovaní imunity je však ťažké preceňovať. Faktom je, že mnohé enzýmy, ktoré vykonávajú najdôležitejšie imunologické reakcie v tele, aby mohli vykonávať svoje ochranné funkcie, vyžadujú zahrnutie rôznych vitamínov do ich zloženia. Samozrejme, pri absencii vitamínov v strave tieto enzýmy nemôžu spúšťať mnohé ochranné reakcie, čo nakoniec vedie k zníženiu ľudskej imunity.
Zabezpečte, aby príjem vitamínov v tele s výživovou stravou mohol byť spôsobený zahrnutím rôznych druhov ovocia a zeleniny (najlepšie čerstvé) do stravy, pretože najväčšie množstvo týchto výživových zložiek je obsiahnuté v produktoch rastlinného pôvodu. Z produktov živočíšneho pôvodu obsahuje najväčší počet vitamínov pečeň, obličky, kuracie vajcia, rybí olej. Syntetické multivitamínové komplexy vám tiež pomôžu naplniť nedostatok vitamínov v dietetickej výžive, ale tieto lieky by mali byť prísne v súlade s pripojenými receptami. Pamätajte, že nadbytok vitamínov v strave je škodlivý pre zdravie, nie menej ako ich nedostatok.
Minerálne látky - to je ďalšia z najdôležitejších zložiek dietetickej výživy, ak je to potrebné, posilniť imunitu. Takéto minerálne prvky, ako je železo, horčík, vápnik, fosfor, selén atď., Sú tiež schopné výrazne zvýšiť imunitu ľudí. Napríklad železo je súčasťou hemoglobínu - látky, ktorá prenáša kyslík do všetkých buniek tela. Nedostatok železa v strave prináša vývoj anémie a hladovania kyslíkom, čo naopak negatívne ovplyvňuje stav imunity. Preto racionálne usporiadanie výživy by malo venovať veľkú pozornosť poskytovaniu požadovaného množstva minerálov v strave.
A samozrejme musíte pamätať na také ľudové lieky proti nachladnutiu, ako je cibuľa a cesnak - tieto potraviny obsahujú veľké množstvo phytoncidov (prchavé látky, ktoré pôsobia depresívne na patogénne baktérie). Denne vrátane riadu s cibuľou alebo cesnakom v diéte, čím zabezpečujeme zvýšenú odolnosť nášho tela pred katarálnymi chorobami v dôsledku pretrvávajúceho posilňovania imunity.