Niekoľko mýtov o zdravom stravovaní

S prístupom v lete väčšina žien začne premýšľať o tom, ako schudnúť do kúpacej sezóny. Často na to používajú rôzne anticelulitídne produkty, diétne doplnky, pilulky a byliny. Ale len niekoľko ľudí vie, že výsledok takýchto akcií bude krátkodobý a poškodí iba telo. Ale v lete je veľmi jednoduché konečne zmeniť svoje návyky a začať jesť zdravé jedlo. V horúcom letnom období je ľahšie sledovať stravu, pretože nechcete jesť toľko ako v zime. Okrem toho obrovské množstvo zeleniny a ovocia, ktoré vám umožnia nasýtiť telo vitamínmi. Ako urobiť zdravej výživovej ponuky? Existuje niekoľko mýtov o zdravom stravovaní, ktoré mnohí z nás počuli z televíznych obrazoviek a čítali v novinách.

Mýtus jedna: raňajky obilnín sú škodlivé pre telo, ale müsli je veľmi užitočné
O škodlivosti raňajky obilnín nemusia povedať, v tomto širokom publiku už odborníci na výživu už boli presvedčení. Ale ľudia stále veria, že müsli je jedným z najzdravších a nízkokalorických raňajok. Aby sme pochopili chyby tohto stanoviska, stačí pochopiť, čo je müsli. Pozostávajú z obilnín, ktoré boli podrobené tepelnému spracovaniu, a preto stratili väčšinu živín. Doplnky, ktoré sú súčasťou tejto raňajky, tiež nemôžu byť nazývané diétou - je to čokoláda, kandizované kúsky ovocia a orechov. Výsledkom je raňajky s vysokým obsahom kalórií. Alternatívou k müsli je obyčajná ovsená vločka s kúskami čerstvých bobúľ alebo ovocia.

Mýtus dva: výrobky označené ako "diétne" vám pomôžu schudnúť
Pri nákupe produktov označených ako "fitness" musíte pochopiť, že nie vždy sú diétne. Napríklad obilné chleby, ako napríklad müsli, pozostávajú zo spracovaných obilnín. V dôsledku toho je v produkte veľmi málo vlákien, čo je najužitočnejšia látka. Preto sa snažiť schudnúť, nahrádzanie takýchto chlebov bežným chlebom, je prakticky zbytočné.

Mýtus tri: chlieb so semenami alebo ovocím je najlepší pre zdravú výživu
V skutočnosti by chlieb vhodný pre organizmus mal obsahovať polovicu vlákniny vo forme otruby alebo zŕn rôzneho brúsenia. Na etikete nie je vždy uvedený ich obsah. Preto je lepšie pozrieť sa na kúsok chleba. Ak konzistencia produktu nie je jednotná, dosky otruby sú jasne viditeľné, potom v tomto chlebe je obsah vlákien naozaj vysoký. Chlieb so semenami, orechy a ovocím je vysokokalorický, pretože tieto prísady obsahujú až 600 kcal.

Mýtus štyri: čerstvo vylisované šťavy sú veľmi zdravé
Nikto sa nedomnieva, že takéto šťavy obsahujú veľa vitamínov. Ale sú rýchlo pôsobiace sacharidy, ktoré sú veľmi stresujúce pre gastrointestinálny trakt, najmä pankreasu. Preto je lepšie zvoliť v prospech čerstvého ovocia, v ktorom je viac vlákniny.

Mýtus päť: iba užitočné sú jogurty
Nezabudnite, že mliečne baktérie nemôžu koexistovať s ovocnými kyselinami, ale zničia sa navzájom. Preto sa v jogurtoch zvyčajne nepridávajú prírodné ovocie, ale pyré s prísadami a sladidlami. V skutočných "živých" jogurtoch obsahujúcich probiotiká nikdy nie je žiadne ovocie. Preto je lepšie pripraviť jogurt sami.

Mýtus šesť: mäso má veľmi vysoký obsah kalórií
Niektoré druhy mäsa, napríklad morčacie alebo králičie, sa naopak odporúčajú na výživu v strave. Dietetické mäsové výrobky sa jednoducho nestávajú, pretože na zachovanie produktu v nich pridávajú soľ, tuky a látky zvyšujúce chuť.

Mýtus siedmeho: čerstvé mlieko je veľmi zdravé
Tu všetko závisí od jednotlivých charakteristík organizmu, obsahu tuku a sterility samotného mlieka a mnohých ďalších faktorov. Ak chcete mať prospech z tela, je lepšie piť kyselé mliečne výrobky, ktoré obsahujú probiotiká.

Pri spomienke na tieto jednoduché pravidlá je oveľa jednoduchšie vytvoriť menu pre zdravej výživy. Nedôverujte všetkým výrobcom, ktorí hovoria o svojich výrobkoch. Je lepšie jesť viac čerstvého ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú vlákninu.