Jam z feijoa s cukrom z nejakého dôvodu nie je veľmi rozšírený. A márne! Koniec koncov je to najcennejší produkt bohatý na jód, cukry, organické kyseliny, vitamín C. Toto ovocie, nenahraditeľné pre užitočné látky, je ideálne pre ľudí, ktorí konzumujú morské plody, pretože obsah jódu v nich je asi 0,2-0,4 mg na 100 g bobúľ denná potreba osoby v ňom je asi 0,15 mg). Navyše, toto zaseknutie je veľmi jednoduché. Nevyžaduje varenie, čím sa zachovajú všetky užitočné látky. Fejóa, pretrepané cukrom, sa odporúča pre ľudí trpiacich aterosklerózou, avitaminózou, hypovitaminózou, zápalovými procesmi žalúdka a čriev (gastritída, gastroduodenitída), pyelonefritída. Prezentované sú najlepšie recepty feijoa s cukrom.
Recept na feijoa džem s cukrom
Nevyhnutné zložky:
- feijoa - 1 kg
- cukor - 1 kg
Spôsob prípravy:
- Po prvé, je potrebné vyriešiť bobule, odrezať kvetenstvo (osly), dôkladne opláchnuť a nechať ich uschnúť.
- Potom rozmrazíme bobuľky v mlynčeku na mäso (kuchynský robot) alebo ho treníme na strúhadle. Skrútené bobule sa zmiešajú až do homogénnej hmoty a pridá sa cukor. To všetko je dobrá zmes. Necháme cukr rozpustiť (pár hodín).
- Pripravíme poháre až do naliehania džemu. Ako obvykle, umyť, sterilizovať, sušiť.
- Všetok obsah prenesieme do plechoviek, zatvoríme veko, posielame na chlad (v chladničke).
Tento džem dokonale zapadá do jednoduchého čajového večera alebo ako náplň na koláč (môžete pridať trochu škrobu a dostať želé plnenie). Nevyžaduje žiadne dodatky, keďže tieto bobule majú navyše vynikajúcu chuť a vôňu jahôd okrem ananásu, kivi, ale môžete ju tiež doplniť.
Recept s fotografiou: Feijoa, sypané cukrom a orechmi
Nevyhnutné zložky:
- feijoa - 1 kg
- cukor - 1 kg
- Orechy (akýkoľvek druh alebo zmes) - 200 g
Spôsob prípravy:
- Rozstrihujeme kvetenstvo zamorených bobúľ, dajte ich.
- Ostružiny zakrúcame v mlynčeku na mäso. Oddelene sme brúsiť orechy.
- Mix feijoa s cukrom a orechy. Poďme trochu držať.
- Rozložili sme banky, posielame do chladničky.
Ak je to žiaduce, môžete pridať citrón, med, ktorý bude tento pokrm ešte užitočnejší a plnejší. Pre znalcov čerstvých bobúľ sa odporúča použiť ich mäkké, odlúpnuť z koláča. Koža sa dá vysušiť a uvariť spolu s čajovými lístkami, naplniť ju arómou a užitočnými látkami. Buďte vždy zdraví!
