- Feijoa - 1 kilogram
- Cukor - 800 gramov
Jam z feijoa - a nie vôbec džem. Nemusíte to variť. Plody na našich trhoch sa zvyčajne objavujú v novembri. Po zakúpení nezrelých fejóov nechajte ich ležať a dozrieť. Verte mi, bude to chutnejšie a užitočnejšie! Tento džem je vynikajúci s palacinkami, tvarohom, zmrzlinou. Ako urobiť džem z feijoa (alebo, sorry, feijoe jam): 1. Opláchnite feijoa a odrežte špičky. Ponechajte hnedé škvrny na špičkách, je to len znak zrelosti. Zrezal som kožu, hoci mi odporúčam, aby bola ponechaná. Je v koži obsahuje veľké množstvo užitočných látok. Ale mierne mení chuť produktu, džem z ovocia s pokožkou je horký. 2. Mletie feijoa v mixéri alebo prejdite cez mlynček na mäso. Môžete vyrábať veľmi malé kúsky alebo ho môžete nechať väčšie. Záleží na tom, ako máte radi a čo budete používať s džemom. V dezertoch (na šľahačke alebo smotane), veľké ovocie feijoa vyzerajú krajší. 3. Na rozdrvené feijoa pridajte cukor, premiešajte. Nechajte papier, aby sa cukr rozpustil. Ak chcete, môžete použiť práškový cukor. 4. Umiestnite zaseknutý papier na sterilizované nádoby a zakryte sterilnými viečkami. Hotovo! Bon appetit! Odporúčam ho uložiť na spodnú časť chladničky.
Podávanie: 10-15